8 факторов, способных менять вкус блюд, которые мы едим
Нравится вам вкус блюда или нет — зависит не только от умения повара или качества продуктов. Одна и та же еда в разных обстоятельствах может казаться пересоленной или пресной — в зависимости от того, где и с кем вы сидите за столом.
Более того, на работу ваших вкусовых рецепторов может повлиять даже вид из окна.
AdMe.ru выяснил основные причины, которые способны исказить ваши вкусовые ощущения.
Чем дороже стоит еда, тем вкуснее она кажется. Так, например, если вы выпьете 2 бокала разного вина, а потом узнаете стоимость обоих, то, скорее всего, предпочтение отдадите тому напитку, что подороже.
Все дело в том, что мы привыкли считать, что дорого — значит качественно. Именно эта психологическая установка влияет на ваши вкусовые рецепторы.
2. Упаковка
Не зря дизайнеры так мучаются над упаковкой продуктов. Она не только способствует увеличению продаж, но и делает еду более вкусной для потребителя.
Так, например, для детей вкуснее будет йогурт в любимой, привычной для них упаковке, чем точно такой же, но в другом стаканчике. То же самое касается и взрослых: продукт с надписью «Экологически чистый» будет для нас приятнее по вкусу, чем тот, на котором не указаны полезные свойства.
3. Цвет посуды
Цвет посуды способен повлиять на вкус еды и напитков, которые мы употрeбляем, — к такому выводу пришли ученые Оксфордского университета и политехнического университета Валенсии. В их исследовании приняли участие 57 человек, которым было предложено оценить горячий шоколад, поданный в разных по цвету (белые, красные, оранжевые и бежевые) чашках.
Напиток был приготовлен абсолютно одинаково, однако большинство опрашиваемых отдали предпочтение напитку в оранжевой чашке, заметив, что именно в ней горячий шоколад имел более насыщенный вкус и аромат.
Аромат пищи влияет на наши обонятельные рецепторы, поэтому еда с приятным для нас запахом становится более желанной. Кроме того, аппетитный запах блюд способствует более глубокому насыщению.
Вот почему во время приготовления еды дома вы не будете так остро ощущать голод и, скорее всего, съедите меньше, чем если бы вам предложили блюдо, приготовленное кем-то другим.
Слишком громкий звук «приглушает» вкус еды. Так, например, если вы сидите в баре, где играет громкая музыка, то пища будет казаться вам менее соленой или сладкой. А вот спокойные мелодии усиливают вкусовые ощущения — благодаря им еда будет казаться более насыщенной.
Шеф-повар из Лондона Хестон Блюменталь воспользовался этой человеческой особенностью и решил подавать гостям в ресторане морепродукты вместе с iPod, на котором звучит шум моря.
adminРазберемся в их взаимоотношениях подробнее...
13 05 2024 3:54:12
Здравствуйте Уважаемая Юлия, по существу заданного Вами врпроса могу пояснить следующее: Вам необходимо обратиться в соцзащиту и наверняка получить ответы на интересующие Вас вопросы, дело в том, что прожиточный минимум и правила признания семьи малоимущей устанавливаются законами субъекта РФ, так что однозначно могут ответить только юристы Ростовской обл...
12 05 2024 13:30:29
Учебный год 2018-2019 пройдет без значительных изменений в области сдачи ЕГЭ, поэтому оценка ответов учащихся будет проходить согласно таких же требований, действующих в прошлом году...
10 05 2024 11:54:12
Чтобы завоевать свое место под солнцем, он работал в сложнейших условиях...
09 05 2024 23:29:22
Именно такие способы помогают мошенникам присвоить наши деньги...
08 05 2024 9:30:26
На Израильском рынке недвижимости, в основном, принято приобретать квартиры или дома с участками...
07 05 2024 5:45:29
К чему снится Апартаменты: толкование по 100 авторамЕсли спящий видит Апартаменты во снеАпартаменты — Если вам приснилось, что вы находитесь в красиво обставленных апартаментах — вас ждет неожиданное наследство, нежданная прибыль в результате выгодной сделки...
06 05 2024 16:57:39
И, как ни странно, начнём со страхов, ведь все пугают молодых родителей бессонными ночами, детскими криками и высокой температурой...
05 05 2024 7:20:46
В этой же статье мы расскажем о признаках того, что партнер с большой вероятностью может изменить вам в будущем...
04 05 2024 15:29:12
А злая королева Элеонора, возревновав к прекрасной Розамунде, узнала тайну клубка и предстала однажды перед Розамундой с кинжалом и чашей, полной яда, и предложила ей выбрать между этими двумя cмepтями...
03 05 2024 1:36:10
Одна женщина, решив спасти своего сына, положила его в корзинку и поставила в тростниках на берегу Нила...
02 05 2024 4:59:47
Например, тошнота может случиться из-за отравления, а головокружение с утомлением и т...
01 05 2024 14:46:49
И каждый родитель хочет подарить ребенку такую радость, в виде новогодней елки...
30 04 2024 4:19:56
409565Алуштинский дельфинарий, как и большинство достопримечательностей и музеев Алушты, находится на ул...
29 04 2024 8:35:20
Этому есть много причин – различные заболевания, пищевые отравления у ребенка, стрессы и т...
28 04 2024 5:18:44
Наиболее обиженными окажутся в этой ситуации пикаперы-Овны...
27 04 2024 14:34:57
Нелеченый насморк со временем приобретает катаральную форму...
26 04 2024 19:51:28
ru собрал уловки продавцов электроники, чтобы вы на них никогда не попались...
25 04 2024 0:45:44
Когда Иисус дал ученикам последние наставления, он вышел вместе с ними из Вифании, поднял руки к небу и благословил апостолов на добрые дела...
23 04 2024 17:10:45
После окончания юридического факультета можно стать адвокатом, следователем, прокурором, судьёй или консультантом по юридическим вопросам...
22 04 2024 18:28:44
Уже значительно позже правом на производство инсулина воспользовался Канадский совет по медицинским исследованиям...
21 04 2024 16:36:57
Однако именно те санкции стали ключевым фактором, который обвалил рубль весной...
20 04 2024 3:21:43
Содержание статьи:Симптомы возникновения сыпиЕсли раннее проявлений красных пятен на ногах и теле не было, то отследить возникшую новую сыпь и ее последствия будет нетрудно...
19 04 2024 7:10:58
Плюсами девочек Тигров можно назвать то, что они энергично идут к своей цели, перешагивая через трудности, кроме этого, они умеют быстро принимать решение...
18 04 2024 15:42:30
Конституция России, принятая в 1993 году — документ для нынешней власти довольно противоречивый...
17 04 2024 22:47:48
Маленькие дети по природе своей четко помнят только то, что их удивило, выбило из колеи, и чаще это, увы, какие-то негативные моменты, когда тебя раз в жизни наказали несправедливо или сказали отстань, я устала...
15 04 2024 21:47:26
Название это не вполне удачно, так как образующиеся пузыри или, правильнее, пустулы, строго говоря, происходят из узелков...
14 04 2024 14:47:39
Пока ребенок не может самостоятельно перевернуться, то желательно укладывать его на спинку, повернув голову на бочок, особенно после еды, чтобы он отрыгнул после приема пищи...
13 04 2024 20:31:45
Выборы во Франции 2017 года: дата первого тура, главные кандидаты и их рейтинги, краткая справка...
12 04 2024 7:29:12
В состав молока входят витамины С, А, группы В, Е, РР, Н...
11 04 2024 19:48:32
Эти дeвyшки разделяют со своими мужьями и триумфы побед, и многомиллионные гонорары, и горечь поражений, и боль травм...
10 04 2024 10:38:20
Зимняя Украина приглашает покататься на горных лыжах в Карпатах...
09 04 2024 0:54:13
На это есть свои причины:— Новорождённый быстрее засыпает, ощущая мамино тепло, заботу...
08 04 2024 14:50:25
Пока он не может целенаправленно брать их в руки, но попытки к этому уже осуществляет...
07 04 2024 10:43:39
Он не станет жалеть того, кто его обманул или предал, и может быстро разорвать отношения с обидчиком...
06 04 2024 18:47:47
Случайным образом рабочие обнаружили в мраморных глыбах кусочки лазуритов насыщенного синего оттенка...
05 04 2024 7:58:58
Именно гены решают, каким родится ребёнок, какой у него будет размер ступни и объём талии...
03 04 2024 17:22:32
Но я просто забыл, как выглядит метро в час пик — народу было столько! Кое-как я втиснулся в вагон, хотя многим это сделать не удалось...
02 04 2024 5:52:32
Тем более, что блюд из овоща можно приготовить очень много...
01 04 2024 15:45:46
человек и продолжает неуклонно расти...
31 03 2024 20:41:55
Что происходит в Солнечной системе в День летнего солнцестоянияМаксимально удаленные от небесного экватора точки эклиптики, через которые всегда проходит Солнце, называют еще точками солнцестояния...
30 03 2024 17:35:10
Кроме этого в Святцах упомянуты очень много красивых имен, есть широко распространенные, но также есть и редкие имена...
27 03 2024 19:51:39
4EХотинская крепость – это историческое место, оставившее заметный след в истории Украины, а так же в истории соседних стран...
26 03 2024 22:13:21
Как же не отметить такое торжество Любви и Терпения!Озорство, иль вино рубина,Или счастье у вас в кровиВ вас сияет огнем любви...
25 03 2024 11:50:28
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Как проверить статус перевода Золотая Корона
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
Значение имени Прасковья: хаpaктер и судьба, что означает имя, его происхождение