Рыба в тесте фило, пошаговый рецепт с фото
Элегантный рыбный ужин от заместителя главного редактора журнала «Гастроном» Марианны Орлинковой.
- 12 листов теста фило
- 500 г филе семги
- 120 г сливочного масла
- 1 небольшая головка фенхеля
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 маленький пучок черемши или цедра половины лимона
- морская соль, свежемолотый черный перец
- топленое масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фенхель очистить от поврежденных листьев, промыть и нарезать очень тонко. Обжарить фенхель в 1 ст. л. топленого масла, на среднем огне, помешивая, до мягкости, 7–10 минут.
Снять с огня, остудить.
Семгу нарезать на 12 кусочков, поперчить, посыпать измельченной цедрой. Большую форму для запекания или противень сбрызнуть водой, выстелить пергаментом, смазав его топленым маслом.
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. У петрушки и черемши удалить стeбли. Листья мелко нарезать (если вместо черемши вы используете чеснок, измельчите его вместе с петрушкой).
Смешать зелень с маслом, посолить, поперчить.
Растопить топленое масло (4–5 ст. л.). Положить на рабочую поверхность лист фило, кулинарной кистью тщательно промазать его маслом. На него положить второй и тоже промазать.
Точно так же уложить еще два листа, верхний не промазывать. Разрезать «слойку» на 4 одинаковых прямоугольника.
На каждый прямоугольник выложить примерно чайную ложку с горкой зеленого масла, немного фенхеля и 1 кусочек семги. Закрыть тесто «конвертиком» и переложить в форму (или на противень) швом вниз. Верх смазать топленым маслом.
Так же сделайте «конвертики» из оставшегося теста, фенхеля и рыбы с маслом.
Выпекайть в разогретой до 180°С духовке, пока не зарумянятся, 12–15 минут. Подавать теплыми.
admin
Казалось, всю свою сознательную жизнь я провела где-то в суровых ледниках одиночества и тоски, потому что настоящая человеческая близость связана с выражением эмоций, а я этого делать ну совершенно не умела...
14 05 2024 17:56:58
В результате движения воздуха возникают колебания баpaбанной перепонки, передающиеся на слуховые структуры внутреннего уха...
13 05 2024 4:15:43
Книгу я не читала, а фильм полюбила...
12 05 2024 21:32:46
Тем у кого возникло желание или необходимость в переезде, следует знать, что иностранные граждане могут проживать на территории Узбекистана постоянно, если они имеют на это документальное разрешение и вид на жительство...
11 05 2024 12:54:31
Египет обязался навести порядок в своих аэропортах и гарантировать безопасность для любого российского судна, и спустя полтора года после запрета полетов многие россияне надеются на то, что Египет наконец откроется, и они смогут полететь на отдых в эту страну уже ближайшим летом...
10 05 2024 16:41:20
Сегодня AdMe...
09 05 2024 6:25:28
Уменьшительная форма имени: Мартиня, Мартя, Мартиша, Мартюня, Март, Мартюша, Маря, Мартынка...
08 05 2024 20:15:58
После операции на ухе доктор снимает мне бинты...
07 05 2024 16:47:40
За это время, у меня собралась кое какая статистика касающаяся показов моих статей, которой я и хочу с вами поделиться...
06 05 2024 0:48:59
Оратор и писатель Джулиан Трежер в 2011 году выступил на конференции TED в 2011 году с популярной лекцией о том, что мы сейчас более рассеянны и хуже всего слушаем других, чем когда-либо...
05 05 2024 13:30:26
Большинство же книг и фильмов для беременных заканчиваются родами, и курсы для беременных тоже основной упор делают на роды как кульминацию беременности...
04 05 2024 5:49:53
Кстати, если использовать красную помаду, то продолжительность взгляда на губы будет 7,3 сек, а на розовую – 6,7 сек...
03 05 2024 11:21:15
Рожденные 19 февраля обычно достаточно пpaктичны, внимательны и прочно стоят на ногах...
02 05 2024 8:30:51
Для северо-запада острова хаpaктерен базальтовый ландшафт («Мостовая гиганта»), а на юго-западе встречаются даже пальмы и земляничное дерево...
01 05 2024 6:33:23
Как только в дыхательной системе начинают развиваться воспалительные процессы, размножение различных патогенных микроорганизмов становится весьма активным...
30 04 2024 23:19:58
Общая хаpaктеристика союза Обезьяны и СобакиСочетаемость в семейной жизни между парнем-Обезьяной и дeвyшкой-Собакой обещает быть довольно высокой...
29 04 2024 15:52:11
Не секрет, что пpaктически все женщины мечтают иметь детей...
28 04 2024 5:59:13
Содержание статьи:Причины развития болезниРазвитие гломерулонефрита обусловливают два патологических фактора – воспалительный и аутоиммунный...
27 04 2024 2:10:28
Вот и героиня этого рассказа совершила «ошибку» и с первого взгляда полюбила того, к кому она вовсе не собиралась привязываться...
25 04 2024 9:40:14
Сейчас в фонде музея насчитывается целых 30 000 монет и 1 000 бумажных денежных купюр!Экспонаты музея сгруппированы в 7 тематических отделов:1...
24 04 2024 15:54:29
Каждый собственник такого документа обязан хранить его и соблюдать порядок использования или замены...
23 04 2024 12:17:40
Содержание статьи:Путешествие самолетом с ребенком является настоящим испытанием, как для родителей, так и для маленького пассажира...
22 04 2024 22:17:43
Дальнобойщики давно перестали протестовать и покорно совершают взносы в систему Платон...
21 04 2024 9:54:41
Откровенно говоря, название совершенно не меняет сути дела...
20 04 2024 2:26:10
Источником заражения человека являются пернатые братья наши меньшие (чаще гoлyби), а также человек...
18 04 2024 1:13:30
Какие социальные выплаты выросли с 1 мая 2020 годаГлавное, что случилось 1 мая 2020 года — до уровня прожиточного минимума вырос показатель МРОТ, или минимального размера оплаты труда...
17 04 2024 5:38:29
Попробуем разобраться, есть ли шанс у такой пары остаться вместе...
16 04 2024 17:57:14
К чему снится Африка: толкование по 100 авторамК чему снится Африка во снеАфрика – Видеть себя в Африке в окружении каннибалов предвещает нападки врагов и склочных людей...
15 04 2024 7:58:49
Как правило, это слово (если имя выбирается для дeвoчки) звучит мелодично и мягко...
14 04 2024 10:32:19
ГОРОСКОП ЗДОРОВЬЯ НА ГОД ДЛЯ ЗМЕИНе перегружайте себя на работе, иначе это скажется на вашем здоровье...
13 04 2024 14:38:44
А ведь это очень важно, так как неправильное потрeбление воды может привести к довольно неприятным, а иногда и плачевным последствиям...
12 04 2024 16:16:43
Ниже мы рассмотрим, сколько платят за третью группу инвалидности в 2019 году и какова материальная помощь инвалидам третьей группы, а также коснемся смежных вопросов...
11 04 2024 11:23:20
Впереди только тьма и муки...
10 04 2024 7:49:15
Некоторые ошибочно считают, что такой кредит доступен лицам, не имеющим постоянного источника дохода и работы...
09 04 2024 0:42:46
Ежедневно в такие организации обращаются разные люди: богатые и среднего достатка...
08 04 2024 2:42:55
В случае если на участке расположен недострой, то для осуществления дальнейшего строительства, необходимо будет получить официальное разрешение соответствующих организаций...
07 04 2024 18:22:32
Сделать ее несложно, а наш мастер-класс подробно опишет вам весь процесс изготовления такой елочки...
06 04 2024 3:18:32
Просто, очень просто открыть предприятие и платить налоги...
05 04 2024 7:16:15
К чему снится Багажник: толкование по 100 авторамК чему снится Багажник во снеБагажник – Сон о багажнике предвещает путешествия и неудачи...
04 04 2024 20:49:49
Чтобы помочь малышу избавиться от неприятных ощущений можно покрутить ладошкой по животу и сделать незначительную гимнастику ножками...
03 04 2024 14:39:46
Уже значительно позже правом на производство инсулина воспользовался Канадский совет по медицинским исследованиям...
02 04 2024 22:47:24
Всего лишь несколько хитростей помогут вам сохранить и укрепить отношения...
01 04 2024 7:55:14
Отрицательные черты: Инара может быть достаточно обидчивой и в штыки воспринимать даже самые безобидные шутки...
31 03 2024 19:14:34
Пройдя курс регрессивной терапии, она внезапно вспомнила о той тайне, что хранило её тело, врываясь в сознание психосоматическими расстройствами...
30 03 2024 17:27:31
Это значит, что россиянам для поездки туда с любой целью нужна Шенгенская виза в Исландию, или действующий Шенген из любой другой страны договора...
28 03 2024 5:30:48
ru подсмотрел несколько оригинальных лайфхаков для ванной у блогеров и готов поделиться этими идеями с вами...
27 03 2024 14:24:34
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Как проверить статус перевода Золотая Корона
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Я посетила 15 аэропортов Европы за год