Чтобы все было в шоколаде домашний итальянский рецепт
Если вы предпочитаете дарить родственникам и друзьям подарки, созданные своими руками, то тогда вам наверняка пригодится этот рецепт итальянского шоколадного ликера. Напиток этот предназначен для самых настоящих гурманов: в меру сладкий, густой консистенции, с бархатистым вкусом.
И вообще, почему только в подарок? Вот моя итальянская коллега, поделившаяся со мной этим рецептом, считает, что в холодильнике всегда должна быть припрятана бутылочка домашнего шоколадного ликера на всякий случай.
Ведь шоколадный ликер способен превратить в кулинарный шедевр самое незатейливое блюдо!
Шоколадный ликер в Италии добавляют в мороженое, буквально «топя» в жидком шоколаде ванильные шарики (affogato), подают с сухим печеньем и соленым сливочным маслом, чтобы уютно погреться на диване под пледом, «исправляют» им крепкий кофе (caffè corretto)… Шоколадный ликер — это глоток настоящего удовольствия зимой!
Итак, рецепт домашнего шоколадного ликера от Джорджии:
80 г горького какао-порошка (70%)
200 г сахарного песка
150 г алкоголя (например, чистой водки, без ароматических добавок)
Время подготовки: 25 минут
Настаивать: 7 дней (как раз поспеет к Рождеству!)
- В глубокую кастрюлю вылейте два стакана воды и высыпьте какао-порошок. Дайте ему хорошо раствориться, при необходимости используйте миксер, чтобы избавиться от комков.
- Поставьте кастрюлю на огонь, всыпьте сахар и влейте оставшуюся воду. Дайте вскипеть, приверните огонь и, не переставая помешивать, готовьте на слабом огне 10-15 минут, пока жидкая шоколадная масса не начнет густеть.
- После этого процедите шоколадную массу через сито, перелейте в миску и оставьте остынуть.
- После того, как жидкая шоколадная масса остынет, смешайте ее с алкоголем, разлейте по бутылкам и поставьте настаиваться в холодильник. Чем дольше ликер будет настаиваться, тем он будет вкуснее!
А еще можно приготовить шоколадный ликер с ароматом апельсинов! Для этого нужно только заменить обычный алкоголь водкой, настоянной на апельсиновой кожуре.
Очистите от кожуры три апельсина, нарежьте кожуру полосками, положите в миску, добавьте ложку сахара и залейте алкоголем, перемешайте и дайте немного настояться — и баста, основа для вашего ликера готова!
А с шоколадным ликером можно приготовить и вкуснейшие праздничные коктейли!
Вот, к примеру, рецепт коктейля «Страсть», который я подсмотрела на вечеринке у друзей: смешать в шейкере ¼ части водки, ¾ «калуа» и ½ шоколадного ликера. Вылить получившуюся смесь в широкий фужер для шампанского, сверху сделать слой в один палец из смеси молока и сливок, а сверху посыпать корицей и… острым перцем.
Ведь вы помните, что некоторые любят погорячее?
Коктейль «Поцелуй ангела» — для сладкоежек! Смешайте в шейкере 1/3 сливок, 1/3 часть шоколадного ликера и 1/3 сливово-миндального ликера Prunella.
Подавайте в охлажденном бокале для вина.
Не любите крепкие алкогольные коктейли? Тогда смешайте в блендере три столовых ложки горького какао-порошка, 40 мл шоколадного ликера, 1 стакан взбитых жидких сливок и один желток.
Подавайте в высоком тонком бокале.
admin
Но никуда не деться от факторов, которые могут разрушить вашу идиллию и привести к расставанию...
01 04 2026 9:40:55
Курорт не утрачивает своей актуальности на протяжении всего года...
31 03 2026 11:34:32
Так, по одной теории происхождение имени Самира несет в себе арабские корни...
30 03 2026 4:33:57
Либо он, потеряв работу, потеряет и то, что на самом деле обеспечивает его существование: душевную стабильность, покой, сон, гармоничные отношения с близкими и окружающими...
29 03 2026 19:15:24
Они смогут продвинуться по карьерной лестнице, перейти на новый этап в любовных отношениях, и укрепить свою позицию в обществе...
28 03 2026 15:58:16
Режиссеры и драматурги! Ваш выход!Мне кажется, у каждого в жизни бывает переломный период: начинаешь задумываться о том, что нужно помогать людям...
27 03 2026 13:10:15
Из портретов получилась целая энциклопедия рационов разных народов — «Что я ем: вокруг света за 80 приемов пищи»...
25 03 2026 6:14:56
Но при всём при этом мужчина-Пeтyx начнёт регулярно доставать дeвyшку-Собаку своими придирками и ворчанием, а она со своей стороны придерживается чересчур прямой и откровенной манеры поведения и привыкла высказывать то, что думает...
24 03 2026 20:33:47
Вы, наверное, замечали иногда, как разные люди относятся к купюрам: кто-то любит рассовывать их в скомканном виде по разным карманам...
23 03 2026 20:23:43
Утром, уходя на работу, владельцы автотрaнcпорта, особенно это касается проживающий в мегаполисах, сидят в долгих пробках, пока доберутся до нужного местоназначения...
22 03 2026 11:22:23
Единственное, чем они отличаются друг от друга – способом нарезки овощей...
21 03 2026 23:22:16
Вторая часть документа была одобрена федеральными парламентариями в 2000 году...
20 03 2026 2:20:56
Однако, к сожалению, точных данных о возникновения населенного пункта Зуя нет...
19 03 2026 22:50:18
Чтобы более точно расшифровать к чему снится кот, стоит обратить внимание на его поведение, внешний вид, цвет, свое отношение к нему...
18 03 2026 17:18:24
8EЧерез 200 лет после окончания войны 1812 года в столице появился современный военный музей...
17 03 2026 23:16:36
Прежде всего, давайте определимся с определением средиземноморской диеты...
16 03 2026 22:14:11
Уменьшительная форма имени: Азаматик, Азамчик, Азамушка...
15 03 2026 22:50:39
Отмечается день ceкcа по всему миру 30 ноября – этот праздник является международным...
13 03 2026 17:29:20
Поэтому, если вы хотите несмотря ни на что оставаться в хорошей форме – стоит грамотно и рационально распределять своё время, чтобы никуда не спешить и везде успевать...
12 03 2026 22:44:33
ru узнал о 7 волшебных маслах, которые помогут поддержать естественную красоту, а заодно подготовиться к отпуску...
11 03 2026 6:29:42
ru составил список самых простых способов, которые помогут проверить, не является ли то или иное ювелирное изделие подделкой...
10 03 2026 11:56:37
Стоит отметить, что с каждым годом туризм все меньше пребывает в статусе модного и престижного увлечения, а становится возможностью культурного и духовного развития...
09 03 2026 15:38:32
Итак, главным готовящимся изменением должно стать увеличение количества обязательных для сдачи предметов...
08 03 2026 18:36:35
Браслеты из разноцветными резинок – это излюбленный вид так называемого искусства современной молодёжи...
07 03 2026 4:15:40
Противопоказано лечение болезней крови и печени, соответственно опасны операции на печени и желчном пузыре, так же как и переливания крови...
06 03 2026 2:10:40
Список документов для получения ипотеки молодой семьейБанковское учреждение нуждается в определенном пакете документов, позволяющих достоверно изучить личность клиента и удостовериться в его платежеспособности...
05 03 2026 5:42:48
В этой статье мы разберёмся с этой проблемой, и вы будете знать, как определить границы своих владений...
04 03 2026 18:35:47
Модная тенденция свадебных украшений меняется каждый год, а желание носить эксклюзивные прикрасы, которых нет ни у кого, остаётся всегда...
03 03 2026 23:42:40
Лечение ангины на домуЕсли врачом был установлен диагноз ангина (тонзиллит), которая протекает не в тяжелой форме, лечиться можно и дома...
02 03 2026 23:27:45
К чему снится Брод: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБрод во сне к чему снится сновидцуБрод – Переходить во сне брод – значит, что вас может ожидать новая, более важная и ответственная работа...
28 02 2026 3:33:20
Содержание статьи:Почва для рассадыМорковь-растение, которое любит солнце, поэтому его лучше сажать на солнечной стороне...
27 02 2026 22:24:32
После многочасового стояния человек может зайти в комнату только для того, чтобы сотрудник, просмотрев его анкету, указал ему на дверь под предлогом неверного заполнения полей...
26 02 2026 1:53:24
Что будет со вкладами в 2020 году — какие ставки будут предлагать банки вкладчикам в этом году, каковы прогнозы аналитиков...
25 02 2026 17:28:11
Замечали ли вы, как ваш подросший ребенок включает в детской комнате свет, стоит ему только проснуться среди ночи, как годовалый сын в ужасе начинает «прогонять» невидимого «Бабая» или как ваша пятилетняя дочь закатывает истерику при виде собаки? Если да, то не задумывались ли вы о том, как побороть эти детские страхи? Мы предлагаем разобраться в этом вопросе...
24 02 2026 0:32:44
Это могут быть как собственник, так и наниматели, как граждане, так и юридические лица...
23 02 2026 16:45:56
Какую из них избрать, каждая женщина должна решить уже сейчас...
22 02 2026 18:33:24
И когда мы видим, как на экране оживает яркая личность, то становится ясно: актеры преодолевали все эти трудности не зря...
21 02 2026 20:48:32
Мы занимались вместе различной общественной работой...
20 02 2026 23:51:50
Так можно улучшить произношение ребёнка без помощи специалиста...
19 02 2026 13:47:45
Сам диагноз ставится примерно в 50% случаев...
18 02 2026 23:35:31
Люди с разным доходом могут подобрать учебное заведение, не беспокоясь о качестве знаний...
17 02 2026 1:15:52
Привлекательность Чехии для студентовЧешская республика расположена в самом центре Европы...
16 02 2026 11:27:28
При этом, инициатива исходит непосредственно от работодателя...
13 02 2026 23:54:29
Но свежая ягода радует не круглый год, поэтому многих хозяек интересует, как сохранить чернику в свежем виде дольше?Одним очень хорошим методом, который позволит сохранить чернику в свежем виде, считается сушка...
12 02 2026 10:27:50
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл