Инкерманский завод марочных вин в Крыму: описание с фото
Инкерманский завод марочных вин является одним из самых крупных предприятий Крыма. Находится он в городе Севастополе.
Предприятие входит в число лучших производителей марочного вина в мире. Виноград на полуострове начали выращивать более 2500 лет назад.
Знатными виноделами того времени были греки, жившие в Херсонесе.
Фото с Инкермановского завода:
Строительство первой очереди завода было закончено в 1961 году. Цеха возвели рядом с известковыми штольнями, которые приспособили под винные подвалы.
Их глубина составляет от 5 до 30 метров. Общая площадь подвалов — 55 тысяч кв.м. Общая площадь занимаемой заводом территории составляет 7 га.
Предприятие является ООО. Вместе с совхозом «Качинский», в котором выращивается виноград для производства продукции завода, оно является собственностью «Инкерман Интернейшнл».
Это шведская компания, контрольный пакет которой принадлежит финскому фонду «Hartwall Capital».
Мощность предприятия рассчитана на производство и хранение 1,05 декалитров вина и виноматериала. В ассортименте завода различные сорта вин.
Они подразделяются на группы: марочные, выдержанные, ординарные и молодые марки. Самые известные из них виды продукции, выпускаемые на «Инкермане» — портвейн «Севастополь» и «Каберне Качинского».
Изготовленная на предприятии продукция хранится в дубовых бочках в подвалах. Они оборудованы системой поддержания нужного микроклимата.
Температура в подвалах круглый год находится на уровне +14-18°С, относительная влажность воздуха — 80-85%. Вместимость хранилища — 15 млн. литров вина.
Первый декалитр вина на предприятии был пущен в продажу в 1963 году. Это было белое сухое марочное вино, которое пришлось по вкусу не только крымчанам. Оно продавалось на всей территории СССР.
В 1967 году завод запустил вторую очередь своих мощностей. Торговая марка inkerman была официально зарегистрирована в 2003 году. А в 2011 году завод вошёл в состав «Инкерман Интернейшнл».
В 2012 году он открыл дополнительный участок производства в посёлке Угловом, Располагается он в Бахчисарайском районе.
«Инкерман» оснащён самым современным оборудованием. Его привезли из Франции и Италии. Технология производства предусматривает выпуск напитков без доступа кислорода.
Севастопольская зона виноделия по своим климатическим условиям очень схожа с французской провинцией Бордо. Винодельческое мастерство является традиционным для Крыма.
Виноградные долины защищены горами от ветра, а количество солнечных дней в году позволяет винограду хорошо вызревать и набирать нужную для производства крепких напитков сахаристость.
Основную часть ассортимента продукции севастопольских производителей составляют сухие белые сорта. Они неоднократно признавались лучшими на различных международных выставках.
Так местное «Саперави» завоевало серебряную медаль в 2014 году на конкурсе в Брюсселе. Всего продукция завода оценена более 150 различными наградами.
Большие дубовые бочки, в которых хранятся напитки, наполняют их особым ароматом. Они были привезены из Франции и называются бутами.
Средний срок эксплуатации бута составляет 70-80 лет. Чистка бочек производится вручную.
Сначала ёмкости обдают паром, а затем внутрь их влезает человек и начинает тщательно очищать стенки бочек от винного камня.
На «Инкермане» проводятся экскурсии и дегустации, есть свой фирменный магазин, в котором представлен полный ассортимент производителя. Магазин работает в будничные дни с 8.20 до 22.00 в высокий сезон и до 17.30 в низкий.
В выходные дни попасть в него можно только в высокий сезон с 10.00 до 16.00.
Экскурсии и дегустации проводятся по предварительной записи по будням в 3 потока: 10.00, 13.00 и 15.00. Стоимость билета:
- с дегустацией — 700 рублей;
- без дегустации — 300 рублей.
Регулярно на «Инкермане» проводятся винные вечеринки, на которых можно попробовать сорта марочных вин, выработанных несколько десятков лет назад. Узнать о времени их проведения можно на официальном сайте компании: http://inkerman.ru/history/
До «Инкермана» можно добраться на маршрутном такси №106, которое отходит с Северной» автостанции города Севастополя. На ней нужно доехать до остановки «Поликлиника» и пройти пешком в восточном направлении около 400 метров. На международных автобусах и электричке следует доезжать до остановки «Инкерман».
Дальше идти пешком по указателям.
Адрес: ул. Малиновского, 20, Инкерман
Тел.: +7 (978) 000-17-04
Время работы: 10:00–16:30, перерыв 12:00–13:00
GPS Координаты: 44.834098, 33.627518 Широта/Долгота
admin
Мёд содержит фермент глюкозооксидазу, действующий в качестве дезинфицирующего средства и способный превратиться в небольшое количество пероксида водорода – общеизвестную перекись водорода...
01 04 2026 10:11:23
Мы выбрали в книге Таты 5 необычных рецептов из привычной всем картошки...
31 03 2026 10:57:46
Лучше всего быть готовым к такой ситуации заранее, овладеть приемами первой медицинской помощи при укусе пчелы у ребенка, или любого другого насекомого...
30 03 2026 16:21:29
Зачем беременным женщинам назначают дюфастон?Дело в том, что данное лекарственное средство позволяет избежать выкидыша...
29 03 2026 14:30:24
Зачастую как раз беспутно сделанный aбopт народными средствами приводит к последствиям после aбopта куда более тяжелым, чем прием «какой-то химии» под присмотром врача в клинике...
28 03 2026 13:25:29
Узнав об этом, Иосиф сначала усомнился в верности Марии...
27 03 2026 8:37:21
Налоговым резидентом РФ признается физическое лицо в случае, если в течение одного года, то есть 12 месяцев, следующих подряд, он находился на территории РФ не менее 183 календарных дней (см...
26 03 2026 14:32:53
Что такое алоэ и с чем его едят?Алоэ – это комнатное многолетнее растение семейства лиан...
25 03 2026 9:35:27
Существует также мнение о том, что имя Разина было образовано от фамилии донского казака Степана Разина, которую тpaктовали буквально: «бить», «разить»...
24 03 2026 23:56:27
Какую из них избрать, каждая женщина должна решить уже сейчас...
23 03 2026 16:24:12
— По какому принципу должна выстраиваться семейная вертикаль власти?— Апостол, который читается в таинстве венчания, говорит: жены, повинуйтесь своим мужьям, как Господу...
22 03 2026 19:47:41
Система сама напомнит кому и в какое время позвонить, а в карточке клиента можно будет видеть, на каком этапе работы находится заказ...
21 03 2026 4:57:11
И если в организме возникает ее недостаток – это приводит к его ослаблению...
20 03 2026 13:29:48
На протяжении всего месяца представителям данного знака будет сопутствовать удача, поэтому можно смело браться за новые дела и начинать какие-либо проекты...
19 03 2026 1:50:57
При этом цена такой “легкости” — высокие проценты по займам, во много раз превышающие банковские...
18 03 2026 18:18:34
В окрестностях поселка выращивают виноград для винодельческих заводов полуострова...
16 03 2026 10:14:20
И среди них есть много хороших заведений, часто не уступающих по качеству преподавания ведущим колледжам и вузам страны...
15 03 2026 8:16:39
Цареградские жители, услышав о сем чуде, исполнились необыкновенной радости и упования, что Бог, молитвами Ходатаицы христиан, отвратит бедствия, которые тогда были нанесены грекам вторжением сарацин в недра их империи...
14 03 2026 2:54:25
Что происходит с супругами в XXI веке? С чем сталкиваются счастливые и несчастные российские семьи в долгосрочной перспективе? Как укрепить своей бpaк? На эти вопросы мы поищем ответ в этом материале...
13 03 2026 2:43:13
Овладеть ребёнку правилами поведения в кабине «подъёмника» придётся, несмотря на то, что в вашем доме он отсутствует, ведь ваше чадо может отправиться в гости к родственникам, одноклассникам, которые живут в многоквартирных домах...
12 03 2026 13:10:19
Возможны выигрыши или удачные стечения обстоятельств...
11 03 2026 14:15:53
Как и в случае с физической болью, мы стремимся избегать соприкосновения с психологической болью (а точнее — с очень интенсивными чувствами), причем как на сознательном, так и на бессознательном уровне...
10 03 2026 13:35:53
Фильм состоит из нескольких историй, происходящих параллельно накануне Рождества...
09 03 2026 19:50:22
Артезианская вода...
07 03 2026 21:30:52
Что означает имя Милослава: Дeвyшка помогает приковывать к себе восхищённые взгляды...
06 03 2026 10:46:28
3 Федерального закона Об оружии N 150-ФЗ от 13...
05 03 2026 12:14:15
Содержание статьи:Так какие же кудри и кому подходят?Для высоких, стройных дeвyшек наиболее подходящими будут романтические волнистые локоны...
04 03 2026 8:46:53
Новое в законодательствеВ 2018 году произошли изменения в российском законодательстве...
03 03 2026 18:48:24
Чтобы вернуться в те прекрасные воспоминания и воспроизводить их каждый день, наслаждаться вкусом вкусного хлеба, вы можете в домашних условиях организовать свою частную пекарню...
02 03 2026 13:13:46
Уменьшительная форма имени: Иларя, Ларик, Илаша...
01 03 2026 3:44:17
Обязательно готовлю вкусный красивый завтpaк: яйца бенедикт, тосты и несладкие вафли для нас с мужем и кашу, сырники или блинчики для дочки...
28 02 2026 20:46:54
Главное, что от тебя потребуется – терпение...
27 02 2026 7:32:34
Проблема является в том, что многие люди воспринимают еду, как развлечение и важную часть проведения своего досуга, опираясь на вкусовые ощущения...
26 02 2026 22:13:24
Но всё же некоторые из них вызывают во мне протест...
25 02 2026 8:32:24
ru собрал мнения психологов, как именно бороться с неприятными проявлениями и помочь ребенку справиться с собой, если он позволяет себе следующие вещи...
23 02 2026 16:56:45
Но так ли это? Давайте более подробно остановимся на том, какие проблемы ждут ваших наследников, если вы не оставите завещание при вашей жизни...
22 02 2026 2:24:59
К чему снится Актер: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАктер во сне к чему снится сновидцуАктер – Видеть себя во сне актером – означает, что вам придется слишком много и упopно работать, чтобы обеспечить себе достойное существование...
21 02 2026 15:44:12
Старость, прежде всего, приближает тот самый пункт окончания мирской жизни, и это печалит...
20 02 2026 8:49:54
День ангела Коринн: имя Коринн не отмечает именины, поскольку не входит в список католических и православных святцев...
19 02 2026 17:18:33
ru решил рассказать вам о еде, способной вызвать галлюцинации, чтобы вы смогли оценить безопасность своего меню...
18 02 2026 14:36:11
К тому же зная, какие однолетние цветы цветут всё лето и как правильно их выращивать, можно проводить обновления своих участков и дворов, высевая каждый год давно полюбившиеся или совершенно новые сорта цветов...
17 02 2026 9:15:45
Новорождённый здоровый малыш большую часть своей маленькой жизни будет спать, прерываясь на еду и смену подгузника...
16 02 2026 16:43:22
Но насколько же отличалось поведение Валентины от выдаваемых её программых заявлений! Да, она улыбалась, да, она рассказывала о своих близких людях тихим и спокойным голосом, но далеко не это интересовало меня...
15 02 2026 20:58:56
И сегодня нет ничего зазорного, если женщина сама может сделать первый шаг...
14 02 2026 20:43:40
Ранее кардинальные изменения учебный план пpaктически не затрагивали, однако с 2019-2020 учебного года произойдет кардинальное изменение перечня учебников некоторых дисциплин...
13 02 2026 13:38:12
Ломоносова, преподавателем факультета психологии РПУ св...
12 02 2026 22:25:51
Волны возникали из-за дыхания, живущего в океане Мирового змея, Солнце и Луна оказывались вечно ищущими встречи влюбленными, племена вели свой род напрямую от богов, а различия между мужчинами и женщинами объяснялись, например, тем, что они созданы из разных материалов...
11 02 2026 14:11:53
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл