10 иностранных блюд, вкус которых знаком нам с детства
Русская кухня — это холодные закуски, разнообразные пироги, сытные супы, ароматные соленья и другие блюда, щедро сдобренные традициями. Случается, в кухнях других стран мы встречаем рецепты, которые напоминают нам привычную и родную еду.
AdMe.ru отыскал 10 иностранных «родственников» русских блюд. Они напомнят о широте родных просторов и души и не дадут ностальгии взять верх в путешествии.
Пельмени / Равиоли (Италия)
Рецептов итальянских пельмешек несметное количество. Они могут быть совершенно разных форм, их начиняют мясом, овощами и даже фруктами.
Мы предлагаем попробовать равиоли с шампиньонами.
Вам понадобятся:
- рикотта — 250 г
- яйцо — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- нарезанная петрушка — 1 ст. л.
- шампиньоны — 250 г
- растительное масло — 2 ст. л.
- тертый пармезан — 1 ст. л.
- соль
- оливковое масло — 1 ст. л.
- яйцо — 4 шт.
- мука — 400 г
- соль
Приготовление:
- Муку просеять, добавить яйца, соль и оливковое масло. Вымесить мягкое тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 30 минут в теплом месте.
- Приготовить начинку. Чеснок очистить и измельчить. Грибы промыть, обсушить и нарезать кусочками. Обжарить в разогретом растительном масле 7–8 минут, добавить чеснок, приправить по вкусу солью и перцем. Готовить еще 2 минуты. Снять с огня и дать остыть. Рикотту выложить в миску и взбить вилкой до кремообразного состояния. Добавить тертый пармезан и перемешать. Соединить сырную смесь с грибами и еще раз очень аккуратно перемешать.
- Тесто вновь хорошо вымесить и на присыпанной мукой поверхности раскатать в тонкий пласт. Нарезать его продольными полосками шириной 3,5–4 см. Выложить на половину полосок по 1 ст. л. приготовленной начинки на расстоянии 3,5–4 см друг от друга. Слегка взбить яйцо и смазать им тесто вокруг начинки.
- Накрыть тесто с начинкой оставшимися полосками, прижать пальцами места, где нет начинки. Разрезать тесто на квадраты. В широкой кастрюле вскипятить большое количество слегка подсоленной воды. Отваривать равиоли порциями, пока они не всплывут. Можно подавать со сметаной, растопленным сливочным маслом или соусами для пасты.
Оладушки / Панкейки (США)
Американские бабушки своих внуков тоже любят и балуют их панкейками — воздушными оладушками, напоминающими по консистенции тонкие бисквитные коржи.
Вам понадобятся:
- мука — 200 г
- молоко — 200 мл
- сода — 1 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- лимонная кислота — 1/4 ч. л.
- сахар — 2 ст. л.
- оливковое масло — 3 ст. л.
- яйцо — 1 шт.
Приготовление:
- В глубокой миске смешиваем венчиком все сухие ингредиенты: это нужно для правильного и равномерного распределения всех составляющих.
- Затем добавляем яйцо, смешиваем миксером, добавляем молоко, снова перемешиваем, добавляем 3 ст. л. оливкового масла и окончательно перемешиваем все минуты 2. У нас должно получиться довольно густое тесто.
- Разогреваем сковороду на среднем огне без масла и ложкой выкладываем будущие блинчики. Готовность можно определить по появлению пузырьков.
Суп с фрикадельками / Суп «Альбондигас» (Мексика)
Оказывается, наваристый бульон с мясными шариками любят не только в России, но и в Мексике.
Вам понадобятся:
- бapaний фарш — 450 г
- лук — 1 шт.
- нарезанные тимьян и петрушка — по 1 ст. л.
- растительное масло — 4 ст. л.
- яйцо — 2 шт.
- толченый чеснок — 1 зубчик
- соль
- ломтики белого хлеба — 2 шт.
- мука — 1 ст. л.
- белое сухое вино — 150 мл
- маленькая луковица — 1 шт.
- вешенки — 150 г
- острый красный перчик — 1 шт.
- консервированные помидоры — 400 г
Приготовление:
- Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. разогретого растительного масла 6–7 минут. С ломтиков хлеба срезать корки, мякоть раскрошить. Соединить в большой миске фарш, обжаренные лук и чеснок, яйца, хлебные крошки, зелень, соль и перец. Фарш хорошо вымесить и сформировать из него шарики размером с грецкий орех.
- Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить фрикадельки со всех сторон 10–12 минут до коричневого цвета. Переложить в миску.
- Приготовить соус. Лук очистить, грибы вымыть, все мелко нарезать. Из перчика удалить семена, мякоть измельчить. Помидоры нарезать кусочками.
- В сковороду, где готовились фрикадельки, выложить лук, острый перчик и грибы, обжарить в течение 2 минут. Всыпать муку, перемешать и готовить на маленьком огне 1–2 минуты. Влить вино, положить помидоры. Перемешать и довести до кипения. Выложить в соус обжаренные фрикадельки и тушить на слабом огне до загустения.
Ромовая баба / Каннеле (Франция)
Сдобный кекс, пропитанный ромовым сиропом, прочно укоренился в русской кухне. Франция при этом не осталась в стороне и может похвастать изысканным десертом каннеле (с гасконского — «бороздка»).
admin
Корректирующее бельё, вот, что нужно для придания телу плавных и красивых линий...
10 05 2024 20:34:21
К чему снится Барс: толкование по 100 авторамДетский сонник ДаниловойУвидеть Барс во сне, что это значитБарс — К чему снится Барс – Твой враг придет к тебе под видом друга и долгое время будет вызывать у тебя зависть и восхищение, так сказано в соннике по поводу этого сна...
09 05 2024 20:38:39
На данный момент во всех странах мира его распространительность лидирует среди инфекционных болезней...
07 05 2024 5:34:17
Но моим фантазиям не суждено сбыться...
06 05 2024 23:35:38
Это было символом того, что имеем силу опалять и сжигать зло, и согревать души страждущих...
05 05 2024 8:13:56
Также Феодосий был известен своей крепкой верой...
04 05 2024 13:38:53
Содержание статьи:Заинтересованность и уверенностьОбеспечить вниманием и искренним интересом каждый самый маленький диалог со своим ребёнком – вот ключ к позитивной самооценке и развитию ребёнка...
03 05 2024 4:55:18
Обратите внимание, что инициировать суд по кредиту может как банк, так и сам заёмщик, но мы рассматриваем ситуацию, когда именно банк подаёт в суд на своего должника, для того, чтобы взыскать с него задолженности по кредитному договору...
02 05 2024 0:23:14
Но для сына это слишком сильное напряжение, даже если положительное...
01 05 2024 8:29:40
Мы решили предложить мини-обзор для мужчин, не сталкивающихся с часовым миром, и вкратце рассказать о самых интересных брендах и популярных моделях часов современного мира...
30 04 2024 8:12:46
ru подобрал 12 крутых идей, как подарить старым банкам вторую жизнь...
29 04 2024 18:50:53
Но именно в этом случае приходится прилагать максимум усилий, чтобы в итоге получить эффективный результат...
28 04 2024 23:58:35
К чему снится Болезнь: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБолезнь во сне к чему снится сновидцуБолезнь – Болезни во сне редко предвещают болезни наяву...
27 04 2024 11:46:16
К тому же каждый из нас иногда оказывается в творческом тупике...
25 04 2024 12:23:14
Каким будет МРОТ с 1 января 2020 года в России — уровень минимальной зарплаты по стране в следующем году...
24 04 2024 1:50:54
Но и сегодня такие игрушки имеют ключевое значение...
23 04 2024 22:47:45
И считается, что это был момент возникновения стратегической эскадрильи...
22 04 2024 5:24:24
Зодиак имени Эстель: Овен, СкорпионХаpaктеристика имени ЭстельПоложительные черты: Она самостоятельна, прямолинейна, является целеустремленной...
21 04 2024 12:52:26
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
20 04 2024 9:22:11
Они короткие, меньше чем по полчаса, но вместе составляют как бы один цикл терапии — одну рабочую неделю психотерапевта...
19 04 2024 18:10:43
ru сделали подборку знаменитых отцов, которые поставили детей на первое место в своей жизни...
18 04 2024 18:50:34
Такая диагностика помогает вовремя заметить проблему и принять меры...
17 04 2024 20:47:51
Они бывают вредными для здоровья и порой имеют лишь отдалённое сходство со вкусом и ароматом настоящего продукта...
16 04 2024 21:38:45
Образец написания заявления на временную регистрациюСрок рассмотрения поданного заявления на временную регистрацию установлен не более 3 рабочих дней с момента подачи заявления и документов...
15 04 2024 20:19:20
Типы опухолиВ зависимости от структуры сосудистая опухоль на носу и ротовой полости может быть капиллярной, каверозной и смешанной...
14 04 2024 21:18:35
ru расширил список продуктов, которые оказались пpaктически «бесcмepтными»...
13 04 2024 14:39:12
Банку интересно заpaбатывать, поэтому даже самый дешевый из всех кредитов — ипотечный — в России традиционно имел высокий процент...
12 04 2024 13:15:14
И это притом, что мастерство художника может быть на высоте...
11 04 2024 2:36:44
Мне попался кредитник одного юрлица — клиента Сбербанка...
09 04 2024 19:26:34
Ведь только рассказывается- любви все возрасты покорны...
08 04 2024 16:58:22
Это имя есть в славянском, ирландском, кельтском, итальянском и латинском языках...
07 04 2024 7:23:46
Отличительные особенности наследования по завещаниюВо-первых, в качестве наследника может выступать частное лицо, не входящее в перечень близких родственников в соответствии с Семейным Кодексом РФ...
06 04 2024 11:33:40
Плод на 9 неделе беременности — развитие плода, его размерНа девятой неделе беременности можно представить только, мозг ребенка уже фактически существует, и совсем скоро появится его важнейшая часть, ответственная за будущее движение...
05 04 2024 1:19:43
И мы расскажем, как...
04 04 2024 8:45:45
Нам помогла дeвyшка по имени Руфина, которая несколько дней ходила на работу и на прогулки в одежде своего мужа...
03 04 2024 0:52:43
ru решили выяснить, какими еще проблемами вы рискуете обзавестись, регулярно балуя себя бокалом любимого напитка, и что все-таки происходит в мозге при поступлении алкоголя в организм...
02 04 2024 23:57:58
Вид на колесо с противоположной стороны ТемзыПеречислить все его дворцы, крепости, замки, музеи в одном материале просто не представляется возможным...
01 04 2024 23:24:18
Форма сделки будет зависеть от передаваемого предмета...
31 03 2024 11:55:33
Это не только нарушает всю привлекательность и красоту лица, но и доставляет довольно неприятные ощущения...
29 03 2024 6:50:45
Начать можно с обычной просьбы помочь по дому...
28 03 2024 5:26:52
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
27 03 2024 13:26:11
Потом он уподобляется льву и становится самонадеянным и уверенным в своей силе...
26 03 2024 17:53:45
Ведь речь то идет не об отказе кормить кроху гpyдью, а о дальнейшем удобстве для молодой мамочки и малыша...
24 03 2024 19:48:42
Выбор даты 25 декабря может быть обусловлен тем, что на этот день приходился солярный праздник Рождения Солнца Непобедимого в Риме, который немного трaнcформировался после того, как итальянцы приняли христианство...
23 03 2024 14:41:21
Препарат изобилует большим количеством микроэлементов, которые укрепляют внутренний барьер, помогающий организму противостоять атакам вредоносных микроорганизмов...
22 03 2024 5:16:35
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Как проверить статус перевода Золотая Корона
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
Новый конкурс на Матронах