10 иностранных блюд, вкус которых знаком нам с детства
Русская кухня — это холодные закуски, разнообразные пироги, сытные супы, ароматные соленья и другие блюда, щедро сдобренные традициями. Случается, в кухнях других стран мы встречаем рецепты, которые напоминают нам привычную и родную еду.
AdMe.ru отыскал 10 иностранных «родственников» русских блюд. Они напомнят о широте родных просторов и души и не дадут ностальгии взять верх в путешествии.
Пельмени / Равиоли (Италия)
Рецептов итальянских пельмешек несметное количество. Они могут быть совершенно разных форм, их начиняют мясом, овощами и даже фруктами.
Мы предлагаем попробовать равиоли с шампиньонами.
Вам понадобятся:
- рикотта — 250 г
- яйцо — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- нарезанная петрушка — 1 ст. л.
- шампиньоны — 250 г
- растительное масло — 2 ст. л.
- тертый пармезан — 1 ст. л.
- соль
- оливковое масло — 1 ст. л.
- яйцо — 4 шт.
- мука — 400 г
- соль
Приготовление:
- Муку просеять, добавить яйца, соль и оливковое масло. Вымесить мягкое тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 30 минут в теплом месте.
- Приготовить начинку. Чеснок очистить и измельчить. Грибы промыть, обсушить и нарезать кусочками. Обжарить в разогретом растительном масле 7–8 минут, добавить чеснок, приправить по вкусу солью и перцем. Готовить еще 2 минуты. Снять с огня и дать остыть. Рикотту выложить в миску и взбить вилкой до кремообразного состояния. Добавить тертый пармезан и перемешать. Соединить сырную смесь с грибами и еще раз очень аккуратно перемешать.
- Тесто вновь хорошо вымесить и на присыпанной мукой поверхности раскатать в тонкий пласт. Нарезать его продольными полосками шириной 3,5–4 см. Выложить на половину полосок по 1 ст. л. приготовленной начинки на расстоянии 3,5–4 см друг от друга. Слегка взбить яйцо и смазать им тесто вокруг начинки.
- Накрыть тесто с начинкой оставшимися полосками, прижать пальцами места, где нет начинки. Разрезать тесто на квадраты. В широкой кастрюле вскипятить большое количество слегка подсоленной воды. Отваривать равиоли порциями, пока они не всплывут. Можно подавать со сметаной, растопленным сливочным маслом или соусами для пасты.
Оладушки / Панкейки (США)
Американские бабушки своих внуков тоже любят и балуют их панкейками — воздушными оладушками, напоминающими по консистенции тонкие бисквитные коржи.
Вам понадобятся:
- мука — 200 г
- молоко — 200 мл
- сода — 1 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- лимонная кислота — 1/4 ч. л.
- сахар — 2 ст. л.
- оливковое масло — 3 ст. л.
- яйцо — 1 шт.
Приготовление:
- В глубокой миске смешиваем венчиком все сухие ингредиенты: это нужно для правильного и равномерного распределения всех составляющих.
- Затем добавляем яйцо, смешиваем миксером, добавляем молоко, снова перемешиваем, добавляем 3 ст. л. оливкового масла и окончательно перемешиваем все минуты 2. У нас должно получиться довольно густое тесто.
- Разогреваем сковороду на среднем огне без масла и ложкой выкладываем будущие блинчики. Готовность можно определить по появлению пузырьков.
Суп с фрикадельками / Суп «Альбондигас» (Мексика)
Оказывается, наваристый бульон с мясными шариками любят не только в России, но и в Мексике.
Вам понадобятся:
- бapaний фарш — 450 г
- лук — 1 шт.
- нарезанные тимьян и петрушка — по 1 ст. л.
- растительное масло — 4 ст. л.
- яйцо — 2 шт.
- толченый чеснок — 1 зубчик
- соль
- ломтики белого хлеба — 2 шт.
- мука — 1 ст. л.
- белое сухое вино — 150 мл
- маленькая луковица — 1 шт.
- вешенки — 150 г
- острый красный перчик — 1 шт.
- консервированные помидоры — 400 г
Приготовление:
- Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. разогретого растительного масла 6–7 минут. С ломтиков хлеба срезать корки, мякоть раскрошить. Соединить в большой миске фарш, обжаренные лук и чеснок, яйца, хлебные крошки, зелень, соль и перец. Фарш хорошо вымесить и сформировать из него шарики размером с грецкий орех.
- Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить фрикадельки со всех сторон 10–12 минут до коричневого цвета. Переложить в миску.
- Приготовить соус. Лук очистить, грибы вымыть, все мелко нарезать. Из перчика удалить семена, мякоть измельчить. Помидоры нарезать кусочками.
- В сковороду, где готовились фрикадельки, выложить лук, острый перчик и грибы, обжарить в течение 2 минут. Всыпать муку, перемешать и готовить на маленьком огне 1–2 минуты. Влить вино, положить помидоры. Перемешать и довести до кипения. Выложить в соус обжаренные фрикадельки и тушить на слабом огне до загустения.
Ромовая баба / Каннеле (Франция)
Сдобный кекс, пропитанный ромовым сиропом, прочно укоренился в русской кухне. Франция при этом не осталась в стороне и может похвастать изысканным десертом каннеле (с гасконского — «бороздка»).
admin
Уменьшительная форма имени: Фенечка, Феня, Федося, Дося...
31 03 2026 19:21:56
Для выбора определенной тактики действий нужно, в первую очередь, установить причину неприятного синдрома, а затем подбирать способы, как вывести мокроту из горла быстро и эффективно...
30 03 2026 4:18:14
Содержание статьи:Бесконечные предупреждение и вечное ворчание – хватитБольшинству женщин известна ситуация, когда утром всё «горит»: все в спешке собираются, а тебе необходимо выполнять роль «обеспеченца»: детям собрать завтpaки, накормить их, убедиться, что рюкзаки упакованы, не забыты инструменты «на музыку» и прочее, прочее, прочее...
29 03 2026 10:39:46
ru очарован этими женщинами, и стоит заметить, они выглядят просто отлично...
28 03 2026 10:24:39
Плюсами девочек Тигров можно назвать то, что они энергично идут к своей цели, перешагивая через трудности, кроме этого, они умеют быстро принимать решение...
27 03 2026 23:33:34
Сегодня вы можете проявлять большую, чем обычно, рассеянность...
26 03 2026 18:55:20
Расскажу о тех книжках, которые мы с детьми будем читать и дарить в этом году...
25 03 2026 16:25:49
Тяжёлые жизненные обстоятельства, болезнь близких, неприятности с законом и многое другое, всё это может послужить причиной для поиска быстрого финансирования...
24 03 2026 5:37:10
Бутамират – основная активная субстанция препарата...
23 03 2026 12:39:53
Если вы никогда не слышали от мамы, что вы нужны, любимы и с вами все в порядке, а эти слова вам по-прежнему необходимы, подпишитесь на канал « Мама в Т......
22 03 2026 15:53:47
Отдохнув немного, малыш начнет поиски еды с помощью рта, открывая его и пытаясь сосать, с этой целью он может вертеть головой и ползти в направлении к соску...
21 03 2026 23:49:39
Дочка — третий ребенок Лариссы...
20 03 2026 14:17:40
Лечение ринита отличается в зависимости от его вида и степени запущенности заболевания...
19 03 2026 8:12:56
Но возникает вопрос, сколько калорий в омлете и не отразится ли это простое и одновременно популярное блюдо на фигуре?Содержание статьи:Калорийность омлета из 2 яицСколько калорий в омлете из 2 яиц зависит от их размера...
18 03 2026 13:36:26
Растения точно так же как люди и животные могут болеть, нуждаются в хорошем питании в виде подкормок и регулярном поливе...
17 03 2026 2:32:21
Эти параметры отражаются в формуле, которая определяет гармоничное соотношение пропорций и симметрию тела...
16 03 2026 22:13:27
Связано это главным образом с постепенным вытеснением дорожного патруля IP-видеокамерами...
15 03 2026 16:31:13
Необходимо отметить то, что холестерин или как его правильно назвать с медицинской точки холестерол – это жироподобное вещество, которое должно быть в каждом живом организме...
14 03 2026 11:17:56
Разбор поможет вам по-новому взглянуть на свой гардероб:не покупать пятую черную водолазку, не найдя в завалах предыдущие четырене надевать ежедневно одни и те же свитер и джинсы, меняя привычный образ хотя бы с помощью платочка на шеене думать, как вас угораздило купить этот жакетик в пайетках и с чем его носитьдверцы шкафа будут свободно закрываться, а их открытие начнет вызывать у вас радостное предвкушение вместо тоскливого недоумениявы будете точно знать, что нужно докупитьплатья подружатся с пиджаками, а блузки — с юбками и жилетками...
13 03 2026 13:49:14
В дополнение к эстетической функции ресницы также имеют ещё одну важную роль — они защищают глазные яблоки от вредного воздействия солнечной радиации, воды, загрязнений окружающей среды и пыли...
12 03 2026 4:29:24
Самая вкусная клубника – российская, хоть и на вид она неказистая, зато на вкус – сладкая и сочная...
11 03 2026 3:42:25
И не потому, что большой выбор и глаза разбегаются, а скорее наоборот, смотреть просто не на что...
10 03 2026 10:58:34
У грудных детей прозрачные сопли могут возникать вследствие нескольких причин:привыкание детского организма к новым условиямнеправильные родыаномалии во внутриутробном развитии...
08 03 2026 6:53:43
В инструкции к амброксолу выделены следующие эффекты, производимые лекарственным средством:При его приеме уменьшается вязкость бронхиального секрета – мокрота разжижается...
07 03 2026 7:11:37
К примеру, задумала моя дочь для своей пятилетней двоюродной сестрички сделать не совсем традиционный сладкий подарок к Новому году...
05 03 2026 19:54:50
Своевременное обсуждение волнующих вопросов позволит поддерживать конструктивные отношения с родными, друзьями и коллегами...
04 03 2026 11:15:51
Флешмобы с публичными признаниями дают возможность увидеть, как много людей оказывались в схожей ситуации, ощутить, что ты не один, узнать, как другие люди справлялись с похожими проблемами...
03 03 2026 11:22:21
ru узнал, о чем говорят интернет-пользователи, чтобы поскорее подружиться с новыми знакомыми...
02 03 2026 8:50:53
Особенно это касается Козерогов, которым нельзя никаких излишеств, лишь натуральные продукты с высоким содержанием калия...
01 03 2026 4:59:17
Окончи, а там разберешься, — уверяли они...
27 02 2026 4:59:18
День ангела имени Элайн: >: Имя Элайн несколько раз в году в дни ангела святой Елены отмечает именины:28 января19 марта3 июня8 июня24 июля10 августа12 ноябряЗодиак имени Элайн: Козерог, ДеваХаpaктеристика имени ЭлайнХаpaктер имени Элайн : Элайн – человек очень увлекающийся, и неудивительно, что у нее всегда имеется какое-либо хобби...
26 02 2026 12:32:48
Для этого ему необходимо вступить в добровольные правоотношения по обязательному социальному страхованию на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством и оплатить страховой взнос в ФСС в фиксированном размере (статья 4...
25 02 2026 7:36:21
Наблюдениями на эту тему мне бы и хотелось поделиться...
24 02 2026 5:51:31
Вот только как сделать так, чтобы не стать просто одним из этих миллионов?Для этого AdMe...
22 02 2026 5:34:38
Причины заложенности ушей у беременныхЗакладывать их может на разных сроках беременности...
21 02 2026 19:27:22
Хаpaктеристика имени ЭдмундПоложительные черты: Главная черта Эдмунда – это, пожалуй, аналитический склад ума, который в сочетании с неплохой интуиции способен сослужить Эдмунду добрую службу – он никогда не потеряется даже в самых сложных жизненных ситуациях...
19 02 2026 9:20:30
Беременность 15 недель — развитие плодаРазмер плода на 15 неделе беременности еще очень маленький, не более десяти сантиметров, поэтому довольно сложно разглядеть, кто это будет – мальчик или дeвoчка...
18 02 2026 22:50:59
Его привлекает чистота, искренность и открытость, которая зрелым женщинам свойственна гораздо меньше...
17 02 2026 19:30:32
Она регулярно делится своими работами с подписчиками в инстаграме и фейсбуке и даже рассказывает, как редактирует фотографии...
16 02 2026 11:34:21
Когда отмечается в России день гинеколога?Это не удивительно, поскольку на самом деле официального праздника для гинекологов и акушеров до сегодняшнего дня не существует...
15 02 2026 14:16:19
Содержание статьи:Какой срок беременности у собакНужно знать, что продолжительность беременности у собак зависит от размеров собаки и, соответственно, от ее породы...
14 02 2026 23:11:53
Подписаться...
13 02 2026 17:57:35
Термин современное (или актуальное) искусство охватывает довольно обширный период с середины XX века по настоящее время...
12 02 2026 3:49:39
Ниже рассмотрим подробнее, каким будет лето в указанном регионе...
11 02 2026 14:12:19
Любые скидки автоматически становятся важной темой...
10 02 2026 8:19:41
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл