5 десертов, напоминающих о детстве
Есть особенные блюда, которые вызывают у нас ностальгию. Вкус яблочного компота или запах вареной сгущенки напоминают о беззаботном детстве — самой счастливой и светлой поре.
Мы выросли, но эти волшебные блюда не забыты, и их запросто можно приготовить уже сегодня.
AdMe.ru вспомнил 5 рецептов для сладкоежек, которые хотят поностальгировать.
Молочный коржик
Молочный коржик, приготовленный по ГОСТу, был одним из любимых лакомств детей на постсоветском прострaнcтве. Эта незатейливая сладость доказывает, что десерт может быть очень легким в приготовлении.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 500 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 80 мл молока
Как готовить:
- Смешать сахар и размягченное сливочное масло.
- Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить.
- Добавить муку и замесить мягкое тесто.
- Из полученного теста раскатать пласт шириной 6–7 мм.
- Выдавить коржики формой для кекса, выложить на противень (на пекарскую бумагу или на смазанную маслом поверхность противня).
- Коржики смазать яйцом и выпекать около 15 минут при температуре 190–200 градусов. Важно: достать коржики нужно, когда они зарумянятся, иначе будут жесткие.
Вафли по рецепту бабушки
Если порыться на балконе или в кладовке, то наверняка можно найти старинную советскую вафельницу. Может, она зря пылится там?
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 80 г сметаны
- 2 стакана муки
- 1/2 ч. л. соды
Как готовить:
- Взбить яйца с сахаром.
- Добавить размягченное масло, сметану, муку и соду.
- Размешать до получения однородной смеси.
- Выпекать в вафельнице.
Творожная запеканка
Сейчас слово «полдник» в нашей жизни заменило другое — «бизнес-ланч». А как же было здорово в саду после сончаса попить чай с творожной запеканкой!
Жаль, на работе так не сделаешь.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 3 ст. л. сахара
- 2 ст. л. манки
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 яйцо
- соль
- ванилин
Как готовить:
- Творог смешать с размягченным маслом.
- Яйца взбить с сахаром.
- Смешать творог, яйца, щепотку соли, щепотку ванилина и манку до однородной массы.
- Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
- Выложить творожную массу в форму, разравнять, смазать поверхность сметаной, сбрызнуть маслом.
- Выпекать 30 минут при 180 градусах.
Орешки с вареной сгущенкой
Еще один кулинарный гаджет из 90-х — это орешница. Конечно, орешки с вареной сгущенкой можно купить и сейчас в магазине, но вкус детства можно повторить только дома, как это делали мамы или бабушки. Совет: сгущенка получится вкуснее, если ее сварить самому.
Но нужно быть предельно аккуратными: цена ошибки — косметический ремонт кухни.
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 100 г сахара
- 250 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 банка вареной сгущенки
- грецкие орехи
Как готовить:
- Отделить белки от желтков. Перемешать сахар с желтками.
- Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить.
- Взбить в пену белки.
- Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать.
- Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается некрутое, немного липкое.
- Разогреть орешницу, немного смазать маслом формочки. Отщипывая от теста кусочки, сформировать шарики и выложить в орешницу.
- Накрыть крышкой. Готовить 4 минуты.
- Осторожно достать. Обрезать лишние края.
- Добавить к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешать.
- Наполнить половинки начинкой и соединить вместе
Эклеры с кремом
Слюнки текут, даже когда просто произносишь название этого десерта! Рецепт взят из книги «Выпечка по ГОСТу.
Вкусы нашего детства».
admin
Наряду с Рязанским княжеством, Владимирская земля одной из первых приняла на себя набеги монголо-татар...
31 03 2026 23:43:40
Мы в AdMe...
30 03 2026 11:20:27
Крепость с высоты птичьего полётаНаверное, именно по этой причине Тауэр входит в число самых посещаемых мест столицы Туманного Альбиона...
29 03 2026 17:33:17
ru постарался узнать самую достоверную информацию о средневековом меню Западной Европы, с которым мы и хотим познакомить вас сегодня...
27 03 2026 11:39:59
Но — обо всем по порядку...
26 03 2026 2:23:17
Для многих такие изменения могут показаться неожиданными, но есть достаточно веские основания для соответствующих выводов экспертов...
25 03 2026 8:37:23
Но и рядовые граждане Российской Федерации тоже имеют право на такой налоговый бонус, в рамках мероприятий, направленных на улучшение в стране демографической ситуации...
24 03 2026 0:38:22
Для этого существует много способов – витаминная терапия, здоровое питание, занятия спортом...
23 03 2026 20:26:14
Зачем вступать в дело о банкротстве?Банкротство представляются собой судебную процедуру, в которой сводятся вместе все кредиторы банкротящегося должника...
22 03 2026 23:59:58
Возможно ли восстановить договор купли-продажи?В случае, если собственник квартиры потерял оригинал договора купли-продажи, он вправе получить его заверенный дубликат...
21 03 2026 4:58:19
Хотя четверо главных кандидатов на этих выборах уместились в пределы статистической погрешности, и выйти во второй тур могла любая пара из той группы, в итоге все набрали ровно столько, сколько и предсказали накануне эксперты от социологи — разница итогов первого тура и последних прогнозов, сделанных накануне, была в пределах одного процента и меньше...
20 03 2026 7:30:43
Например, вам нужно знать о том, какие игры для детей на день рождения дома можно будет организовать, чтобы все гости приняли в них участие, и при этом никто не почувствовал себя смешным и ли неловким...
19 03 2026 19:49:36
По традиции, есть его можно только после литургии в канун праздника...
18 03 2026 18:28:34
Древние Ликийские гробницыНа турецких курортах можно удачно сочетать отдых на море и посещение древних городов, а в зимний сезон — горнолыжный спорт и оздоровительный туризм...
15 03 2026 4:32:29
В юридическом плане, несовершеннолетних относят к особой категории лиц, поэтому процесс оформления здесь предполагает специфические особенности...
14 03 2026 1:26:17
На сегодняшний день эта патология достаточно успешно лечится, поэтому не стоит отчаиваться...
13 03 2026 4:30:14
Размер знаков “Шипы”и “Новичок за рулем” по ГОСТу в 2017 году — для тех, кто хочет изготовить знаки дома...
12 03 2026 7:39:20
Прошедшее с того момента время она провела в изучении творчества иконописца, результатом которого явилось создание мастерской Икона XXI века...
10 03 2026 20:42:34
К чему снится Гора: толкование по 100 авторамГора во сне — что символизируетСнилась гора, и вы хотите правильно растолковать свое сновидение, нужно вспомнить, какие вы знаете идиомы – устойчивые выражения с этим словом...
09 03 2026 17:36:17
Если не манипулировать аудиторией, кто же такой токсичный родитель?Юлия Лапина: Термин токсичный родитель предложила известный психотерапевт Сьюзан Форвард, чтобы описать действие на психику ребенка определенного поведения родителей, которое порой не так заметно стороннему глазу и не является единичным эпизодом...
08 03 2026 18:16:15
А можно ли все-таки использовать Нафтизин беременным женщинам?Действующее вещество данного средства вызывает резкое сужение сосудов носоглотки, а при длительном применении этот эффект может распространиться далее по организму, что крайне нежелательно не только во время беременности...
07 03 2026 4:20:21
Изучив несколько доступных вариантов можно выбрать самое выгодное предложение...
06 03 2026 13:27:41
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
05 03 2026 22:35:38
Содержание статьи:Закон стаиГруппа в детском саду – это модель доисторического общества...
04 03 2026 10:48:22
AdMe...
03 03 2026 7:58:26
У меня квартира вообще без ремонта, у некоторых соседей ремонт делает застройщик...
02 03 2026 23:16:19
В такое время улучшиться самочувствие людей, физическая форма будет хорошо поддержана...
01 03 2026 9:40:42
День ангела Хариты : Имя Харита один раз в году отмечает именины: 18 (5) октября — Св...
27 02 2026 20:34:54
А постоянная мутация вирусов и возникновение новых штаммов (птичьего и свиного гриппа) делают ОРВИ крайне опасными для детского контингента...
26 02 2026 10:51:49
К чему снится Автобус: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАвтобус во сне к чему снится сновидцуАвтобус — увиденный во сне автобус, как правило, символизирует ваши успехи в деловой сфере, или предстоящую интересную и занимательную беседу, или возможность приятного времяпрепровождения...
25 02 2026 11:44:34
При этом его игры могут повторяться изо дня в день, ведь это любимое занятие, которое так хочется повторять...
24 02 2026 3:41:43
И не только после несчастной любви, но любых ситуаций, которые нас «не отпускают»...
23 02 2026 21:18:24
Общие тенденцииВ целом, сентябрь будет месяцем несколько утомительным...
22 02 2026 11:53:14
Вот почему для меня одним из самых больших секретов Истинной Любви стала сила общения...
21 02 2026 13:21:30
Кроме этого, большое число солнечных дней в году и отличный климат подарят владельцам такой недвижимости еще и массу позитива...
20 02 2026 18:36:43
И вообще, стараются без особой нужды на глаза не попадаться...
19 02 2026 21:45:32
Иногда парикмахеры и говорят об этом, но чаще — нет...
18 02 2026 6:53:51
Географические координаты Мечети хана Узбека на карте Крыма GPS — N 45...
16 02 2026 10:39:51
Результат ощущаются через несколько дней после операции...
15 02 2026 11:32:44
Началась она со cмepти главы семейства, который погиб при падении вертолета...
14 02 2026 1:14:31
В то же время под видом уточнений нельзя осуществить подачу искового заявления (нового, не связанного с первоначальным)...
13 02 2026 11:15:31
Иногда достаточно просто изменить внешний вид своего дома...
12 02 2026 3:27:42
ru перечисляет еще 4 веские причины сказать тортику «нет»...
10 02 2026 2:37:26
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
20 фильмов, которым зрители поставили высший балл