Рецепты приготовления борща
Борщ – история и рецепты
Изначально данный вид супа являлся визитной карточкой Украинской кулинарии. В современном мире этот вид супа знаком каждой хозяйке. Сейчас борщ стал известен во всём мире и появилось большое разнообразии различных его рецептов.
Каждая хозяйка добавляет свою изюминку в блюдо.
Чаще всего борщ принято подавать на стол на Украине, в России, Беларуси, Литвы, Польши и Молдовы.
Раньше в суп добавляли листья борщевика, поэтому блюдо носило название супа – борщевика. Говорят, что такое название суп получил из-за старославянского названия свёклы.
Ещё одной версией названия «борщ» произошло от слияния буряка и щей, так как свёкла главный элемент блюда. Но сейчас не все добавляют свёклу в суп.
Ещё древние римлянами делали что-то похожее на этот суп, они выращивали капусту и свёклу, эти овощи варили в мясном или рыбном бульоне, из-за свёклы суп принимал красный цвет. Также хотят слухи. Что именно римляне при завоевании новых земель привезли на территории нынешнее Украины свёклу и капусту.
А также научили местных жителей готовить данный суп.
Также существует украинская версия появления борща. По этой версии красный суп придумали донские казаки, которые во время голода приготовили похлёбку из того, что было под рукой.
А название появилось от того, что было переставлено буквы в словосочетании «ухи Щерба».
Откуда бы не пришло блюдо его всё ровно любят во многих странах и готовят на свой вкус.
Рецепты вкусного борща
Рецепты вкусного борща
1 рецепт: Борщ с черносливом, копчёной грудкой и фасолью.
- Сельдерей
- Курица
- Лук
- Морковь
- Чеснок
- Петрушка
- Красный лук
- Лавровый лист
- Чёрный перец горошком
- Помидор
- Свёкла
- Чернослив
- Фасоль
- Растительное масло
- Капуста
- Свиная грудка
- Соль и молотый перец
- Курицу необходимо отварить добавив к ней сельдерей, морковь и луковицу.
- После того как вода закипит в неё добавляют петрушку, перец горошком и лавровый лист.
- Бульон должен варится до прозрачности, это может занять два часа.
- Свёклу и морковь необходимо почистить и нарезать. Также нарезать необходимо капусту, гpyдинку и красный лук.
- Гpyдинку необходимо поджарить на масле. Во время жарки добавить лук, морковь, свеклу.
- Овощи должны стать мягкими, после этого добавляются помидоры и чернослив. Всё это необходимо тушить в течение десяти минут.
- На следующем этапе зажарка соединяется с бульонном и добавляется капуста. Всё это варится до получаса.
- После этого добавляется фасоль, соль и перец, содержимое варится ещё в течении десяти минут.
- На последнем этапе борщ выключается и в содержимое добавляется чеснок и зелень.
2 рецепт: Холодный борщ.
- Свёкла
- Картофель
- Зелёный лук
- Свежий огурец
- Сметана
- Яйцо
- Сахар, уксус
- Хрен
- Петрушка, укроп, соль.
- Свёкла очищается и нарезается кубиками.
- Нарезанная свёкла заливается водой и ставится на плиту. К свёкле добавляют уксус. Содержимое варится полчаса.
- В другой кастрюле необходимо сварить картофель и яйца.
- Свёклу охлаждают и перемешивают с содержимым другой кастрюли.
- В блюдо добавляют хрен, сахар и соль.
- На последнем этапе добавляют зелень и сметану.
Каждая хозяйка сама выбирает подходящий рецепт для своей семьи. Борщ всегда будет главным блюдом.
admin
Кроме того, грейпфрут содержит ликопин (который присутствует и в помидорах), фитохимическое вещество, который помогает бороться с paком...
10 05 2024 13:59:52
Рассмотрим типичные методы обманщиков и способы проверки липового паспорта...
09 05 2024 16:24:55
Уличный кот по кличке БобA Street Cat Named Bob, 2016В ролях: Люк Тредэвэй, кот БобТрогательная история уличного музыканта, чья жизнь изменилась благодаря обычному рыжему коту...
08 05 2024 3:25:38
При републикации материалов сайта Матроны...
07 05 2024 21:29:26
Кто знает, может, и в вашем серванте под видом обычного камня завалялась пара миллионов долларов...
06 05 2024 3:51:38
Пересечение границыЛитовскую границу можно пересечь в специализированных КПП как со стороны России, так и со стороны Белоруссии...
05 05 2024 15:25:48
К чему снится Вобла: толкование по 100 авторамВидеть Вобла что означаетСнится рыба вобла – то жизнь идет по накатанной тропе...
04 05 2024 7:34:42
ru собрали советы, как сбросить несколько килограммов за две минуты, всего лишь правильно подобрав гардероб...
03 05 2024 10:46:56
Второе — хочется, чтобы все эти праздники не проделали дыру в бюджете...
01 05 2024 10:33:36
Конкурсы на Новый год бывают разные, детские и взрослые, для большой компании и для маленькой...
30 04 2024 17:34:21
Что означает имя Матрона: Матрона спокойная, рассудительная и позитивная, на неё всегда можно положиться, это привлекает к ней людей...
29 04 2024 14:47:35
Трудно оторвать взгляд от блестящего торжества природы...
28 04 2024 7:12:42
Что означает имя Янка: имя Янка переводится как «богом данная»...
27 04 2024 22:42:24
Примером такого стильного аксессуара можно назвать браслет из резинок Паучок...
26 04 2024 5:39:39
Так, выяснилось, что впервые в истории появилась комaнда, потратившая на то, чтобы собрать текущий состав, более €1 млрд...
25 04 2024 13:32:15
Что нужно, чтобы начать?ручка (карандаш)тетрадь (листок бумаги)Что нужно сделать?Поставьте таймер на 15 минут...
23 04 2024 6:10:23
При этом заработок учителей рассчитывается на другой основе...
22 04 2024 8:22:30
Каждый год Министерство здравоохранения распределяет бюджетные средства, другими словами, каждый год количество квот и область их применений могут пересматриваться...
21 04 2024 4:18:47
А если серьезно, прежде всего, забудьте про все эти истории о том, что подростки — это какие-то угрюмые, злые существа, которые хлопают дверьми и ненавидят своих родителей...
20 04 2024 9:34:14
К чему снится Банкир: толкование по 100 авторамБанкир в ночных грезахБанкир – Общаться с банкиром — можете поддаться заманчивой рекламе и потерять деньги...
19 04 2024 10:14:19
И наконец, напротив тебя стоит Он, с кольцом, коленопреклоненный…...
18 04 2024 6:51:14
При этом все метастазы не выходят за пределы нервной системы...
17 04 2024 10:24:16
У многих она вызывает недоумение, а иногда и возмущение – как это маму и папу оставить? И только с возрастом, да и с возрастанием в семейной жизни начинаешь понимать, насколько это правильно...
16 04 2024 19:45:16
Содержание статьи:Имя Вероника — значение имени и судьба ее повелительницыЭто яркая и свободолюбивая личность, ей сложно концентрировать долгое время внимание на одном предмете или занятии, она романтична, чувствительна, добродушна и отзывчива...
15 04 2024 18:44:19
Если вы хотите выделиться, или даже начать небольшой бизнес – кошелек своими руками может стать неплохой идеей...
12 04 2024 4:52:36
Через год этот показатель должен равняться 100%...
10 04 2024 5:16:45
Содержание статьи:Из чего сделана торфяная таблеткаДля обеспечения 100% всхожести дорогих мелких семян, обеспечения «чистого» посева рекомендуется использовать торфяные таблетки...
09 04 2024 21:23:32
Что касается ударения, то ставить его при произнесении слова можно, как на первый слог, так и на второй – в каждой стране существуют свои обычаи...
08 04 2024 2:19:20
Но готовы спорить на что угодно, никто не назовет кишечник...
07 04 2024 3:17:59
Соответственно, закупаю сырье (ткани, фурнитура), и только за этот год я увидела тенденцию ухода бизнеса в тень...
06 04 2024 11:37:40
AdMe...
05 04 2024 8:37:27
Удивительно, но есть такие привычки, которые одновременно и жутко раздражают, и приносят пользу...
03 04 2024 2:25:33
Уменьшительная форма имени: Проклушка, Прока, Прокуша...
02 04 2024 21:32:18
Содержание статьи:Чтобы не мучиться, полируя наждачной бумагой пригоревшую посуду, достаточно применить один из бабушкиных способов, как вычистить сковороду от нагара...
31 03 2024 7:58:17
ru собрал 20 лучших работ талантливых японских режиссеров...
30 03 2024 21:21:45
Куда обратиться с жалобой на врачаМало кто имеет представление, куда пожаловаться на врача...
29 03 2024 10:41:53
Они недоумевают, почему их любимый крошка превратился в маленького тирана, который считает, что именно вокруг него должна вертеться Земля...
28 03 2024 9:47:27
Что означает имя Мирослава: Имя предрекает чёткие жизненные принципы, люди уважают её за отзывчивость и порядочность...
27 03 2024 0:18:38
Среди этого многообразия каждый сможет выбрать то, что придётся ему по душе...
26 03 2024 13:26:52
проживал в Южной Африке...
25 03 2024 5:41:41
Необходимость делать выбор, принимать решения — это обязательное условие человеческой жизни, и нет никакой возможности этого избежать...
24 03 2024 14:55:26
Освещение храма произошло в 1870 году...
23 03 2024 8:24:27
В понедельник начинайте выяснять вопросы дальних стран и путешествий, возникших на прошлой неделе...
22 03 2024 4:45:16
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Как проверить статус перевода Золотая Корона
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
Новый конкурс на Матронах