Пасха Христова: крашеные яйца, сдобный кулич, пасхальный стол
О Пасхе Христовой — 8 апреля года
Крашеные яйца, сдобный кулич и творожная пасха неизменно появляются на семейном пасхальном столе у многих из нас.
И пусть сегодня выставить на стол 40 или даже 48 блюд, как в старину, решатся не многие, но побаловать домашних новеньким угощением всё-таки хочется.
Заглянем за кулинарным вдохновением к соседям. Ведь уже почти две тысячи лет в один из весенних дней весь Христианский Мир — люди разных национальностей, живущие на разных континентах, — празднует Пасху.
Барашек, кролик и яйцо — вот три основных символа христианской Пасхи. Их изображения в виде ярко украшенных христианской символикой печений, пирогов, шоколадных фигурок заполонили витрины Европы и обеих Америк в эти предпасхальные недели.
Содержание статьи:
Начнём с барашка
Агнец, в просторечии ягнёнок, символ Христа, популярен в странах, где скотоводческие традиции уходят корнями ещё в дохристианскую пору. Бapaнина, подаваемая с жареными артишоками, бapaньи почки, тушённые с сыром, горошком и яйцами, украсят столы итальянцев после того, как они услышат Surrexit Christus, spes mea — «Воскрес Христос, моя надежда» — из пасхального обращения Папы Римского Urbi etorbi.
В православных Греции и Болгарии на Пасху ягнёнка жарят на вертеле целиком. Попробуем и мы приготовить из бapaнины что-нибудь свежее, весеннее.
В Чехии на Пасху принято дарить друг другу барашков в форме пряников, (здесь считается, что именно они, а не курица, «высиживают» пасхальные яйца).
Но ведь выпечка не обязана быть сладкой, и вам никто не помешает оставить немного теста (если оно не сладкое!) от кулича, раскатать его тонким слоем, вырезать по подготовленному заранее трафарету два пласта в форме барашка. Нижний пласт разместите на противне, а поверх него — любую приглянувшуюся вам начинку.
Накройте вторым пластом, смажьте взбитым желтком, для украшения добавьте глаз-перчинку и язычок — кусочек моркови, отправьте в разогретую духовку — и румяный «барашек» украсит ваш стол наравне с традиционными куличами.
Символ мироздания
Что может быть проще и доступнее обычного куриного яйца? Однако издревле наши предки воспринимали его как подлинное чудо, видя в нём и модель вселенной, и победу живого над мёртвым (из твёрдой скорлупы удивительным образом появляется пушистый цыплёнок).
Христианская легенда связывает яйцо, точнее традицию красить яйца в красный цвет, с легендой о Марии Магдалине, представшей перед римским императором с таким подарком в руках.
Сегодня яйца окрашиваются во все цвета радуги, украшаются немыслимыми узорами, покрываются разноцветными пластиковыми плёнками. Точёные деревянные или пустотелые, они хранятся в домах как обереги, подаренные друг другу близкими людьми.
А детворе с удовольствием дарят шоколадные яйца. И не просто дарят. В Германии и Франции запрятанные по всему дому корзинки с шоколадными яйцами малыши ищут с самого утра.
Ходят слухи, что шоколадные яйца узорами из помадки украшают те самые пасхальные кролики. Но о кроликах мы ещё поговорим. А пока — добро пожаловать в цветущую пасхальную Францию.
Здесь под перезвон пасхальных колокольчиков на стол принято подавать не только отваренные вкрутую яйца, но и омлет.
Немного о кроликах
Цветами, а точнее нарциссами — «пасхальными колокольчиками», украшают к пасхе дома в Германии. Субботним вечером во многих немецких городах жгут пасхальные костры.
Огонь символизирует окончание зимы, а также сгорание всех негативных чувств.
На Пасху вообще происходят чудеса. Европейцы верят, что в этот день на рассвете солнце танцует.
А пасхальный кролик, тот самый символ весны и жизненной силы, в это время прячет в саду… снесённые им яйца.
Это долгая история: говорят, когда-то, ещё в дохристианские времена, кролик был птицей. Но богиня весны и плодородия Эостра сотворила из птички вот такое мохнатое плодовитое чудо.
И теперь кролика на Пасху подают не в тушёном или жареном, а в пряничном виде, чтобы его лесные ушастые собратья спокойно занимались украшением этих пасхальных лакомств.
Другая легенда о героическом кролике связана с библейской историей о Ноевом ковчеге. Это грандиозное плавучее средство натолкнулось днищем на вершину горы Арарат.
Пробегавший мимо кролик решительно заткнул пробоину своим куцым хвостиком и спас всем жизнь.
Кстати, если аккуратно развернуть это самое шоколадное яйцо, бережно раскрыть половинки, вынуть игрушку, наполнить их шоколадной же пастой и аккуратно склеить! Излишество, конечно, но один раз в году, пожалуй, можно, как вы считаете?
В порядке символа изобилия.
Содержание статьи:Содержание полезных веществНесмотря на то, что калорийность сала свиного солёного достаточно высока, в нём содержаться витамины, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма...
08 05 2024 10:12:42
Именно поэтому юбилей 5 лет совместной жизни принято называть деревянной свадьбой...
07 05 2024 11:37:54
Но отношения-то бывают идеальными...
06 05 2024 14:10:59
Содержание статьи:Причины патологииДо сих пор неизвестно, почему развивается синдром резистентных яичников...
05 05 2024 16:22:48
ru восхищены уникальными работами Сигалит и спешим рассказать вам о них подробнее...
04 05 2024 19:11:51
И тут встает вопрос, как увеличить губы в домашних условиях?Содержание статьи:Оригинальные методы увеличения губ при помощи косметикиКак визуально увеличить губы с помощью макияжа? Для этого просто покрывают их пудрой или тональным кремом, обводят карандашом для контура, а потом покрывают блеском...
03 05 2024 5:33:49
Как выглядит автомобильная аптечка в 2020 году — ее состав по ГОСТ, срок годности аптечки, какие наказания предусмотрены за отсутствие этого атрибута в автомобиле...
02 05 2024 23:48:50
К чему снится Венок: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВенок во сне к чему снится сновидцуВенок – Видеть во сне венок – к успеху в делах, если он из цветов – к благополучию в супружестве, надеть его – к удаче, счастью, плести его – хорошее будущее, на гроб класть – мир с врагом...
01 05 2024 5:20:56
Зато мобильных возможностей масса...
30 04 2024 4:47:31
Что позволяет мне сделать скорбное лицо и увести толпу пока-еще-не-двенадцатилетних отпрысков прочь из мира движущихся картинок в сторону более дешевых развлечений...
29 04 2024 4:36:40
В этот раз она постаралась развенчать все те обидные стереотипы, которые всплывают в наших головах при мысли о Китае и китайцах...
28 04 2024 23:58:16
В 2009 году журнал The Times назвал его лучшим художником среди живших за последние 100 лет...
27 04 2024 9:19:39
И вот моя первая глубокая мысль – Виктор Франкл был бы мной недоволен...
26 04 2024 13:32:30
А иногда меняет судьбы отдельных людей...
25 04 2024 1:43:35
При этом работа с бумагой доставляет удовольствие пpaктически каждому из нас...
24 04 2024 19:12:32
У него очень чувствительные голосовые связки...
23 04 2024 9:17:18
Но ведь сделать оригинальный подарок мужу своими руками куда приятнее! А главное, что любой мужчина обязательно оценит его по достоинству...
22 04 2024 9:27:23
Какие-то из этих находок вызывают восторг, от других же становится не по себе...
21 04 2024 3:26:40
Вовлекая своего ребёнка в развивающие игры в домашних условиях, родители могут много дать ему в плане развития умственной, физической, психической и эмоциональной сторон личности...
20 04 2024 18:21:20
Разработчиком проекта был Джозеф Строусс – лучший инженер того времяни по строительству мостов...
18 04 2024 0:50:30
На работе и дома, на отдыхе и на праздникеКак правило, на работу женщина оденется более скромно, чтобы её внешний вид не отвлекал от работы, а наоборот, создавал рабочую атмосферу...
17 04 2024 23:58:54
Что такое идиопатический шум, причины возникновенияПодобное явление обычно не связано с заболеванием уха или какими-то внешними раздражителями и является только косвенным симптомом других заболеваний...
16 04 2024 21:28:17
Кратковременно воздействуя на кожу, кубик льда улучшает циркуляцию крови, сужает сосуды, уменьшает отёки...
15 04 2024 8:11:52
Содержание статьи:Вернувшись, домой после трудного дня, так приятно посидеть перед камином и выпить приятный желтый напиток, который прибавит сил и напомнит о теплых деньках...
14 04 2024 20:34:46
Джессика ДжонсJessica Jones, 2015После трагических событий, оборвавших короткую супергеройскую карьеру Джессики Джонс, дeвyшка пытается восстановить свою личную жизнь и свою карьеру частного детектива, расследуя таинственную активность людей со сверхспособностями в Нью-Йорке...
13 04 2024 8:53:40
Содержание статьи:Хаpaктеристика отечественной вакциныСовигрипп вакцина, отзывы о которой начали поступать с начала применения, представляет собой противовирусный препарат, который является бесцветным раствором высокой концентрации...
12 04 2024 20:42:24
Из-за этого они часто пребывают в унынии, нередко не могут достичь поставленных ими же самими целей, много беспокоятся, но никак не могут понять, что им мешает...
09 04 2024 13:33:18
Кстати, если использовать красную помаду, то продолжительность взгляда на губы будет 7,3 сек, а на розовую – 6,7 сек...
08 04 2024 1:49:27
Поэтому аскариды у детей – явление нередкое...
07 04 2024 1:23:22
Но… оказалось что это не так...
06 04 2024 17:47:10
Со стороны это выглядит, как постановка опытов над живым человеком...
04 04 2024 11:38:10
Особенно интересен тот факт, что инициатива празднования Дня семьи поддерживается традиционными религиозными организациями России...
03 04 2024 1:34:56
Однако внутренние перемены происходят, независимо от того, ощущаем ли мы их прямо сейчас...
02 04 2024 11:20:19
Далее были переведены Псалтирь, Апостол и прочие богослужебные книги...
01 04 2024 13:18:11
Это выгодно как для работника, так и государству...
31 03 2024 3:11:44
Поэтому американские ученые решили установить, влияют ли гормоны на молодых отцов и какие именно биологически активные вещества делают мужчину более заботливым по отношению к своему потомству...
30 03 2024 20:57:37
Вопрос мне показался странным, как-то никогда не задумывалась над необходимостью вообще исследовать эту оппозицию...
29 03 2024 5:18:37
Мы в AdMe...
28 03 2024 22:38:47
Но часто так случается, что первый документ ребенка теряется...
26 03 2024 3:43:31
Ведь не придется стоять часами около зеркала, наводя кудри плойкой, они уже будут готовыми...
25 03 2024 11:57:25
Сегодня в государстве выдают удостоверения для заграничных поездок старого образца и нового формата...
24 03 2024 0:46:24
На официальном сайте российского Центробанка приводится информация по ипотечным жилищным кредитам и ставкам по ним за всю историю существования в России ипотеки...
22 03 2024 5:22:42
Читайте, смотрите и улыбайтесь...
21 03 2024 0:40:35
Данная разница является основанием для начисления и уплаты налога...
20 03 2024 8:16:52
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Как проверить статус перевода Золотая Корона
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
Гороскоп Скорпиона на Январь 2019 - финансовое благополучие