Рыба в тесте фило, пошаговый рецепт с фото
Элегантный рыбный ужин от заместителя главного редактора журнала «Гастроном» Марианны Орлинковой.
- 12 листов теста фило
- 500 г филе семги
- 120 г сливочного масла
- 1 небольшая головка фенхеля
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 маленький пучок черемши или цедра половины лимона
- морская соль, свежемолотый черный перец
- топленое масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фенхель очистить от поврежденных листьев, промыть и нарезать очень тонко. Обжарить фенхель в 1 ст. л. топленого масла, на среднем огне, помешивая, до мягкости, 7–10 минут.
Снять с огня, остудить.
Семгу нарезать на 12 кусочков, поперчить, посыпать измельченной цедрой. Большую форму для запекания или противень сбрызнуть водой, выстелить пергаментом, смазав его топленым маслом.
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. У петрушки и черемши удалить стeбли. Листья мелко нарезать (если вместо черемши вы используете чеснок, измельчите его вместе с петрушкой).
Смешать зелень с маслом, посолить, поперчить.
Растопить топленое масло (4–5 ст. л.). Положить на рабочую поверхность лист фило, кулинарной кистью тщательно промазать его маслом. На него положить второй и тоже промазать.
Точно так же уложить еще два листа, верхний не промазывать. Разрезать «слойку» на 4 одинаковых прямоугольника.
На каждый прямоугольник выложить примерно чайную ложку с горкой зеленого масла, немного фенхеля и 1 кусочек семги. Закрыть тесто «конвертиком» и переложить в форму (или на противень) швом вниз. Верх смазать топленым маслом.
Так же сделайте «конвертики» из оставшегося теста, фенхеля и рыбы с маслом.
Выпекайть в разогретой до 180°С духовке, пока не зарумянятся, 12–15 минут. Подавать теплыми.
admin
Остров кукол (Isla de las Muñecas), МексикаСогласно легенде, в канале неподалеку от острова утонула маленькая дeвoчка, чей дух так и не нашел покоя...
28 04 2024 6:15:31
подсолнечного масласоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯЧеснок очистить...
27 04 2024 10:28:12
Но настоящая проблема начинается тогда, когда малыша становится трудно оторвать от телевизора...
26 04 2024 0:44:12
Именно об этом пойдет речь в данной статье...
25 04 2024 16:19:27
Или обновляют полировкой старые, возвращая им прежний блеск...
24 04 2024 18:46:42
Но молодые бизнесмены допустили много ошибок и понесли большие убытки...
23 04 2024 14:21:14
Часто воспалительный процесс может распространяться и на другие органы дыхательной системы, приводя к развитию бронхита или даже пневмонии...
22 04 2024 15:30:43
AdMe...
21 04 2024 7:12:53
Жара, кстати, и является основной причиной того, что итальянцы предпочитают отдыхать именно в августе...
18 04 2024 4:58:32
В ходе опроса, проведенного в 2010 году Национальной ассоциацией профессиональных организаторов, 80% респондентов сказали, что благодаря организованности смогли улучшить результаты работы...
16 04 2024 18:28:59
В частности, справку из психоневрологического диспансера у вас обязательно потребуют в случаях:Поступлении на обучение в автошколу и при получении водительского удостоверенияПоступлении на обучение в ВУЗы с военными кафедрами и военные училищаПолучении лицензии на оружиеПри оформлении опекунства или при усыновлении детейПри трудоустройстве в некоторые организации...
15 04 2024 11:23:37
5E Объект культурного наследия Российской Федерации12 июля 2011 года отпраздновал свой 450-летний юбилей самый известный православный храм России — Покровский собор, или Собор Василия Блаженного...
14 04 2024 21:52:29
После чего, десять лет назад, наше правительство, проведя очередную пенсионную реформу, говоря о размере пенсии, окончательно заменило трудовой вид стажа на страховой...
13 04 2024 5:18:20
Алименты должны выплачиваться до достижения ребёнком 18 лет, либо до 23 лет, когда ребёнок находится на обучении в вузе...
12 04 2024 18:34:19
Мы решили ненадолго снова стать детьми и представить, как бы нам хотелось получать математические знания...
11 04 2024 21:35:29
Тогда Вооруженные силы Абхазии создавались в экстремальных, боевых условиях, когда на территории страны разворачивались битвы за независимость республики...
10 04 2024 5:25:19
Окружить себя красотой и нежностью цветов, каждый день чувствовать флер тонких ароматов и, при этом, получать высокий и стабильный доход...
09 04 2024 23:47:28
Благодаря антибиотикам врачи научились лечить и предотвращать многие серьёзные заболевания...
08 04 2024 8:43:23
Может, не скучно, но мысли уходят далеко-далеко от происходящего и не сразу возвращаются...
07 04 2024 13:41:22
Поклонники этого вида творчества знают, что бисероплетение для начинающих не требует огромных затрат, дорогостоящих материалов или специального образования...
06 04 2024 19:30:44
Реальны ли угрозы? Давайте немного цифр: На представленном 11 марта 2019 года в Конгресс проекте государственного бюджета на 2020 финансовый год Президент США предложил значительно увеличить расходы на оборону, в том числе 9,6 млрд долларов из военного бюджета президент Трамп предлагает выделить на операции киберкомaндования США (US Cyber Command, USCYBERCOM)...
05 04 2024 2:49:30
Ведь почти каждая дeвoчка мечтает о «взрослой» парфюмерии...
04 04 2024 1:20:19
Кроме всего прочего репетитор по физике или химии призваны подготовить учеников к успешной сдаче ЕГЭ или к вступительным экзаменам в ВУЗ...
03 04 2024 22:26:34
Содержание статьи:Флавамед выпускается в виде таблеток и сиропа...
02 04 2024 2:56:52
Пропадает месяцами, а потом появляется как ни в чем не бывалоЧто случилось: Он внезапно дал о себе знать после долгого отсутствия...
01 04 2024 22:55:11
Но это не повод переживать и расстраиваться...
31 03 2024 3:22:44
Столь проблемным вопросом является и очистка утюга от накипи...
30 03 2024 11:10:37
Связано это с ликвидацией многочисленных фондов и документной неразберихой, с которой столкнулись пенсионеры, даже с учетом четко прописанных в законе алгоритмов...
29 03 2024 17:11:43
Основные положительные и отрицательные моменты новой системыВ базе хранению подлежат следующие данные:Полные сведения о туристе, включая личные данные, данные паспорта, тип и период требуемой визы, информация о стране, являющаяся основным местом пребывания...
28 03 2024 23:38:52
Без лечения миома способна к бесконтрольному росту и нарушению функции соседних органов...
27 03 2024 17:35:38
Анатомическая табакеркаЕсли выпрямить и немного вытянуть большой палец руки, у самого его основания проявится ямочка треугольной формы...
26 03 2024 22:42:26
Как мы работаем в ноябре 2020 года в России с учетом дополнительного нерабочего дня в начале месяца...
25 03 2024 4:32:29
Совместимость в любвиОба знака наделены прекрасно развитым интеллектом и незаурядным мышлением...
24 03 2024 20:21:34
День ангела Луизы : имя Луиза не отмечает именины, поскольку не входит в список католических и православных святцев...
23 03 2024 20:15:28
Мы стали проводить много времени вместе, поняли, что любим друг друга, заговорили о свадьбе...
22 03 2024 5:12:11
А на консультации мы говорили о другом — о моих личных границах, желаниях, чувствах и их защите...
21 03 2024 14:36:57
Именно игра способствует развитию мозга и является необходимым условием правильного развития ребенка...
20 03 2024 17:44:12
Что означает имя Феруза: Существует также вариант перевода с арабского языка как «счастливая», «лучезарная»...
19 03 2024 20:44:25
ru решил вспомнить самые крутые и любимые многосерийные фильмы, над которыми можно посмеяться от души...
18 03 2024 23:41:14
Быть может, у него уже имеются кое-какие планы относительно времяпрепровождения...
17 03 2024 16:52:12
Традиционно считается нормой порядка десяти движений за день, и, если количество шевелений возросло или резко уменьшилось, стоит сразу же позвонить врачу, возможно, что-то не так, и малышу очень неудобно, но он не может об этом сказать...
16 03 2024 14:54:54
Это было символом того, что имеем силу опалять и сжигать зло, и согревать души страждущих...
15 03 2024 5:26:20
К чему снится Аул: толкование по 100 авторамБольшой современный сонникАул — к чему снитсяАул — Вы видите аул со стороны — со степной дороги или это горный аул, и вы видите его с высоты — сон означает, что ваша жизнь в последнее время не устраивает вас своими суетностью, мелочностью, поверхностностью вы ищете покоя, сосредоточения, углубленности мысли...
14 03 2024 12:23:47
Существуют некоторые правила, которые позволят оформить дарственную на дом максимально точно и избежать оспаривания:указание на предмет договора...
13 03 2024 9:11:42
55 лет свадьба – как называетсяСвадьба, которую отмечают спустя 55 лет после бpaкосочетания, называется изумрудной...
12 03 2024 7:34:34
Облюбовали косу рыбаки, путешествующие самостоятельно туристы и любители кайтсерфинга...
11 03 2024 20:38:20
Ученым пока сложно сказать, чем объясняется такой феномен...
10 03 2024 8:38:10
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Безработные, но счастливые: первые итоги финского эксперимента с базовым доходом