7 завтpaков на все случаи жизни, которые можно приготовить из обычных хлопьев

= Партнерский пост AdMe.ru и MAKFA =

Завтpaк – это самый главный прием пищи за весь день. Это истина, которой нас с самого раннего детства учили мамы и бабушки и которая подтверждается многочисленными научными исследованиями.

Люди, не пропускающие завтpaк, меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, высокого давления и ожирения.

Однако завтpaк, равно как и обед и ужин, должен быть правильным и сбалансированным. Идеальным выбором для утреннего перекуса станут зерновые хлопья.

В них содержится масса полезных веществ, а блюда из хлопьев хорошо насыщают и просты в приготовлении.

AdMe.ru и MAKFA собрали для вас интересные идеи завтpaков из зерновых хлопьев, которые придутся по душе даже тем, кто в последний раз ел кашу в детском саду.

Какао-банановая гранола: для тех, кто долго не может проснуться по утрам

В бананах содержатся природные сахара и калий, в овсянке — клетчатка и антиоксиданты, а какао поднимает уровень серотонина в крови. Такое сочетание продуктов отлично помогает проснуться и дает заряд бодрости на весь день.

А еще овсяные хлопья MAKFA снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Ингредиенты:

• 300 г овсяных хлопьев MAKFA
• 60 г семечек подсолнуха
• 60 г орехов кешью
• 60 г тыквенных семечек
• 3 ст. л. какао
• 5 ст. л. растительного масла
• 5 ст. л. меда
• соль по вкусу
• 2 банана
• йогурт
• свежие фрукты или ягоды по вкусу

Приготовление:

• Кешью крупно порубить. Смешать орехи, семечки и овсяные хлопья.
• В сотейнике разогреть масло с медом, банан раздавить в пюре и добавить в сотейник. Хорошо перемешать до состояния однородной массы и переложить к сухим ингредиентам. Тщательно перемешать.
• Разогреть духовку до 200 °C. Распределить гранолу по форме и выпекать 15–20 минут до золотистого цвета, периодически перемешивая. Вынуть из печи и остудить до комнатной температуры.
• Подавать с йогуртом и свежими фруктами или ягодами.

Овсяно-овощные кексы: для тех, кто следит за фигурой

Непременное условие стройной и подтянутой фигуры — хороший метаболизм. Улучшить его помогают продукты, богатые клетчаткой, например обогащенные отрубями овсяные хлопья MAKFA, которые при регулярном употрeблении способствуют очищению организма и снижению веса.

Ингредиенты:

• 150 г овсяных хлопьев MAKFA с отрубями
• 1 средний кабачок
• 1 небольшая морковь
• 2 яйца
• 2 ст. л. сметаны
• 1 пучок укропа
• соль, специи, чеснок по вкусу

Приготовление:

• Морковь и кабачок натереть на мелкой терке. Смешать в миске овощи, мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.
• Добавить овсяные хлопья с отрубями к остальным ингредиентам.
• К получившейся смеси добавить яйца, сметану и соль. Тщательно все перемешать и оставить настояться примерно на час. За это время отруби впитают в себя сок.
• Разложить тесто по формочкам. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 30 минут. Готовность проверить по румяной корочке.

Пшеничная каша на кокосовом молоке в индийском стиле: для любителей экзотики

Каша — основа основ русской кухни, однако иногда стандартная каша на молоке или на воде надоедает. К счастью, существует огромное множество вариантов приготовления этого блюда.

Например, поклонникам индийской кухни и просто тем, кто любит экспериментировать с новыми вкусами, стоит попробовать пшеничную кашу на кокосовом молоке. Помимо необычного вкуса, это блюдо за счет высокого содержания растительного белка и витаминов группы B поможет противостоять стрессу и усталости.

Ингредиенты:

• 100 г пшеничных хлопьев MAKFA
• 300 мл кокосового молока
• 10 г тростникового сахара
• 10 г сливочного масла
• 5–6 шт. кураги
• 1 среднее яблоко
• 20 г гречишного меда
• 1 палочка корицы
• соль по вкусу
• мята для украшения

Приготовление:

• Удалить сердцевину яблока так, чтобы у него осталось дно. Заполнить центр медом и положить внутрь палочку корицы. Запекать в духовке в течение 10 минут при температуре 200 °C.
• Отварить пшеничные хлопья в кокосовом молоке.
• Снять кашу с огня, добавить сахар и соль. Перемешать.
• Выложить кашу в глубокую тарелку. В центр поместить запеченное яблоко.
• Посыпать кашу порезанной на мелкие кубики курагой. Украсить мятой и выложить по кругу кусочки сливочного масла.

Гречневый омлет: для тех, кто не представляет своей жизни без спорта

Яйца являются неотъемлемой частью рациона спортсменов, поскольку содержащийся в них белок легко усваивается организмом и помогает набрать мышечную массу. Гречневые хлопья, в свою очередь, способствуют оздоровлению сердечно-сосудистой системы и улучшают пищеварение.

За счет этого гречневый омлет станет отличным выбором для людей, регулярно занимающихся физическими упражнениями.

Ингредиенты:

• 2 ст. л. гречневых хлопьев MAKFA
• 6 ст. л. молока
• 1 яйцо
• зеленый лук по вкусу
• 50–70 г сыра
• соль по вкусу
• растительное масло (для жарки)

Приготовление:

• Вскипятить молоко и залить им гречневые хлопья. Дать хлопьям набухнуть.
• Мелко нарезать лук (можно заменить другой зеленью). Сыр натереть на мелкой терке.
• Добавить к хлопьям яйца, лук и сыр и перемешать.
• Вылить получившуюся смесь на раскаленную сковороду и пожарить омлет с одной стороны.
• Сложить омлет пополам и подавать на стол.

Фруктовый суп с мультизлаковыми хлопьями: для тех, кому не хватает витаминов

Хлопья «5 злаков» MAKFA, в состав которых входят овсяные, ржаные, гречневые, ячменные и пшеничные хлопья, содержат множество полезных веществ, таких как растительные белки и антиоксиданты. В сочетании с фруктами они помогают быстро насытиться, а также запастись энергией и получить необходимые организму витамины и макроэлементы.

Ингредиенты:

• 100 г хлопьев «5 злаков» МАКFА
• 100 мл теплого молока
• 100 мл яблочного сока
• 100 г клубники
• 1 банан
• 1 апельсин
• горсть орехов

Приготовление:

• На сухой сковороде поджарить хлопья, добавить мед, слегка карамелизовать и убрать с огня.
• Соединить в блендере половину банана, клубнику, сок и молоко и взбить до однородной консистенции.
• Налить в тарелку готовый суп, посыпать хлопьями, орехами, украсить кусочками фруктов.

Овсяный десерт-брюле: для любителей кулинарных экспериментов

Основное назначение геркулесовых хлопьев – приготовление каш, которые широко используются в диетическом, спортивном и детском питании. Несмотря на это, из геркулесовых хлопьев можно готовить не только повседневные, но и праздничные блюда.

Например, овсяный десерт-брюле, который станет отличным дополнением к новогоднему столу.

Ингредиенты:

• 2 стакана хлопьев «Геркулес» MAKFA
• 4 стакана воды
• 1/2 стакана сливок для взбивания
• 1/4 стакана сушеных абрикосов (нарезанных)
• 1/4 стакана сушеной вишни (нарезанной)
• 1 стакан замороженной или свежей малины
• 1/4 стакана сахара
• 2 кусочка корня имбиря (около 2 см в диаметре)
• 1 палочка корицы
• 1 ст. л. тертой цедры апельсина
• 3 ст. л. кленового сиропа
• 3 ст. л. коричневого сахара
• 2 ст. л. размягченного сливочного масла
• 1/2 ч. л. соли
• мускатный орех на кончике ножа

Приготовление:

• Готовим имбирный крем. В маленькой кастрюле соедините сливки, тертый имбирь, корицу и цедру апельсина. Доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите под крышкой 10 минут. Снимите с огня и процедите, чтобы убрать все комочки. Добавьте к получившейся смеси кленовый сироп и мускатный орех.
• В большой кастрюле вскипятите воду. В кипящую воду добавьте хлопья, абрикосы, вишню и соль. Варите на средней температуре около 10 минут, постоянно помешивая. Уберите с огня, добавьте коричневый сахар и 1/4 стакана получившегося имбирного крема. Оставьте под крышкой на 2 минуты.
• Смажьте сливочным маслом 4 порционных горшочка. На дно положите малину, добавьте получившуюся смесь фруктов с хлопьями, сверху посыпьте сахаром. Запекайте 5–6 минут или до тех пор, пока сахар не карамелизуется.
• Подавать с оставшимся имбирным кремом.

Гречневая каша с грибами и беконом: для брутальных мужчин

В холодное время года организму требуется больше энергии, чтобы согреться, поэтому на завтpaк часто хочется съесть что-нибудь посытнее. Отличное блюдо, которое надолго утолит чувство голода, — каша из гречневых хлопьев с грибами и беконом.

Ингредиенты:

• 100 г гречневых хлопьев МАКFА
• 150 мл воды
• 1 маленькая луковица
• 100 г шампиньонов
• 2–3 ломтика бекона
• соль по вкусу
• зелень по вкусу

Приготовление:

• Гречневые хлопья отварить до готовности.
• В разогретой сковороде пожарить мелко нарезанный лук. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему порезанные шампиньоны. Тушить до полного испарения жидкости.
• К готовой каше добавить грибы с луком и предварительно обжаренный бекон.
• Подавать с зеленью (по вкусу).

2019-01-22admin

• tweet