Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом
Лосось под сливочным соусом
Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.
Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.
Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.
Содержание статьи:
Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:
- — 2 стейка приблизительно по 250 г
- — соль, перец
- — масло растительное
- — лимон
- — 2 луковицы
- — 300 г шампиньонов
- — 2 ст. л. муки
- — 300 мл сливок
- — укроп
Приготовление
- Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
- На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
- Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
- Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
- Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
- Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
- На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.
Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.
adminНапример, вам нужно знать о том, какие игры для детей на день рождения дома можно будет организовать, чтобы все гости приняли в них участие, и при этом никто не почувствовал себя смешным и ли неловким...
08 05 2024 0:20:36
Довольно часто это заболевание встречается у новорождённых и заметить его можно невооружённым глазом...
07 05 2024 4:45:28
Так о чем это я? Смотрите, в психологии есть утверждение по поводу семейных отношений...
06 05 2024 18:12:20
ru насобирали очередную порцию суперполезных лайфхаков, которые поднимут уровень вашего кулинарного мастерства...
05 05 2024 15:37:45
ru пересмотрели сотни фильмов и обнаружили невероятные сходства молодых актеров с их старшими коллегами по съемочной площадке...
04 05 2024 1:14:21
Со временем, особенно в долгих брачных отношениях, ceкcуальный пыл несколько охладевает...
03 05 2024 13:46:51
Благодаря антибиотикам врачи научились лечить и предотвращать многие серьёзные заболевания...
02 05 2024 14:55:39
Основные отрасли регионаВ республике было добыто 32,4 млн...
01 05 2024 2:10:23
Утром, уходя на работу, владельцы автотрaнcпорта, особенно это касается проживающий в мегаполисах, сидят в долгих пробках, пока доберутся до нужного местоназначения...
30 04 2024 12:55:15
Не будут игнорировать некоторые отклонения в развитии, тем быстрее пройдёт курс реабилитации, дети сметут адаптироваться в коллективе...
29 04 2024 23:47:17
ru поискал альтернативные теории известных событий...
28 04 2024 6:16:18
Узнаем, что именно произошло...
27 04 2024 8:12:58
ru составил свой тест, вспомнив киноперсонажей, страдающих психическими расстройствами...
26 04 2024 5:57:15
Так какие же плюсы и минусы имеют роды с мужем? Стоит ли настоять на присутствии отца ребенка в роддоме, и какие будут последствия такого решения?Нужно отметить, что партнерские роды сейчас «в моде»...
25 04 2024 21:16:32
Первую АЭС запустили 27...
24 04 2024 8:15:55
В одном документе содержится вся идентифицирующая личность информация: ФИО, место регистрации, гражданство и т...
23 04 2024 7:13:59
Содержание статьи:О составе, пользе и вреде гранатаГранат может похвастаться содержанием большего количества аминокислот: их насчитывается во фрукте около пятнадцати...
22 04 2024 17:40:53
Помимо указанных свойств, лекарство имеет антибактериальное действие и эффективно против гнойной микрофлоры...
21 04 2024 6:58:59
Чтобы выбрать для ребенка правильное имя, нужно учесть несколько моментов, а именно:1...
20 04 2024 0:50:38
Но не всегда все так быстро и легко проходит...
19 04 2024 10:29:57
С тех пор, работая уборщиком, он каждую свободную минуту рисовал...
17 04 2024 16:51:57
Будет интересно!Какой ваш китайский знак Зодиака?Китайский зодиак (с китайского «Шэн сяо» фактически переводится как «похожий на рождение»)...
16 04 2024 3:55:57
В кино этим дeвyшкам суют за резинку бикини 100-баксовые купюры, а трогать их нельзя (профсоюз дeвyшек «go-go» живо засудит распустившего руки!)...
15 04 2024 17:38:40
Чтобы деньги начали к вам приходить просто так, вы 100% должны для этого что-то сделать, например, вести блог, купить акции, вложиться в бизнес и т...
14 04 2024 6:38:36
Появляется с одинаковой частотой как у женщин, так и у мужчин независимо от возраста...
13 04 2024 13:50:46
Так и родился шедевр ногтевого сервиса — французский маникюр, который идеально подходил под любой наряд...
12 04 2024 13:53:20
В таком случае пенсии состоят из 2-3 примерно равноценных частей, предоставляемых разными структурами, и составляют вполне приличное пособие для нормальной жизни...
11 04 2024 6:31:11
Могут ли с вас в принципе потребовать долг, если родственник не платит по кредиту в банке? Насколько законны такие требования коллекторов?Фото: pxhere...
10 04 2024 14:51:51
ru решил разобраться в этом странном феномене и понять, что же это — мистика, простые совпадения или же за этим кроется какое-то логическое объяснение...
09 04 2024 13:48:45
Например, в Москве такой многофункциональный миграционный центр (ММЦ) занимается оформлением любых документов для получения как РВП и ВНЖ, так и для получения гражданства Российской Федерации...
08 04 2024 1:51:48
И в этом нет ничего страшного...
07 04 2024 19:42:59
Дополняют и дают развитие общей картине качества Ивана, значение имени, хаpaктер ребенка и судьба которого заключены в такие понятия, как свет, надежность, радость, красота и безопасность...
06 04 2024 18:58:51
Поэтому прекрасной части человечества стоит брать это знание на вооружение, чтобы всегда быть на высоте...
05 04 2024 22:13:48
И сначала казалось, что в этом виде спорта у Челси нет никакого будущего...
04 04 2024 1:38:36
Также известно, что нельзя делать компресс ребенку, если у него повышена температура, таким образом, вы можете только усугубить ситуацию...
03 04 2024 22:56:36
После ощутимого удара головой первоначально малыш почувствует острую боль...
02 04 2024 4:22:24
Содержание статьи:Зачем нам гемоглобин?Основная функция гемоглобина — перенос молекул кислорода к органам и тканям...
01 04 2024 17:23:17
Некоторые относятся к травам, другие выглядят как полукустарники...
31 03 2024 4:30:49
Если неправильно завести или снять товары с резерва, они потом некорректно спишутся в программе, а в отчетах будут висеть несуществующие остатки или же программа будет говорить, что нужного количества нет на складе...
30 03 2024 15:14:20
Автор должен придерживаться следующих правил:текст может быть составлен в любой форме и написан от руки...
27 03 2024 2:22:52
Правилами дорожного движения перевозка людей регулируется статьёй 22, а в отношении конкретно детей действует пункт 9 этой статьи...
26 03 2024 2:27:46
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
24 03 2024 12:57:53
Плутон будет в квадрате к вашему декану с января года по декабрь года...
21 03 2024 8:18:31
В октябре-декабре 2017 года минимальная сумма, которая требовалась, чтобы прожить в регионе, составила:9...
20 03 2024 4:26:14
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Как проверить статус перевода Золотая Корона
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
Гороскоп Скорпиона на Январь 2019 - финансовое благополучие