8 факторов, способных менять вкус блюд, которые мы едим
Нравится вам вкус блюда или нет — зависит не только от умения повара или качества продуктов. Одна и та же еда в разных обстоятельствах может казаться пересоленной или пресной — в зависимости от того, где и с кем вы сидите за столом.
Более того, на работу ваших вкусовых рецепторов может повлиять даже вид из окна.
AdMe.ru выяснил основные причины, которые способны исказить ваши вкусовые ощущения.
Чем дороже стоит еда, тем вкуснее она кажется. Так, например, если вы выпьете 2 бокала разного вина, а потом узнаете стоимость обоих, то, скорее всего, предпочтение отдадите тому напитку, что подороже.
Все дело в том, что мы привыкли считать, что дорого — значит качественно. Именно эта психологическая установка влияет на ваши вкусовые рецепторы.
2. Упаковка
Не зря дизайнеры так мучаются над упаковкой продуктов. Она не только способствует увеличению продаж, но и делает еду более вкусной для потребителя.
Так, например, для детей вкуснее будет йогурт в любимой, привычной для них упаковке, чем точно такой же, но в другом стаканчике. То же самое касается и взрослых: продукт с надписью «Экологически чистый» будет для нас приятнее по вкусу, чем тот, на котором не указаны полезные свойства.
3. Цвет посуды
Цвет посуды способен повлиять на вкус еды и напитков, которые мы употрeбляем, — к такому выводу пришли ученые Оксфордского университета и политехнического университета Валенсии. В их исследовании приняли участие 57 человек, которым было предложено оценить горячий шоколад, поданный в разных по цвету (белые, красные, оранжевые и бежевые) чашках.
Напиток был приготовлен абсолютно одинаково, однако большинство опрашиваемых отдали предпочтение напитку в оранжевой чашке, заметив, что именно в ней горячий шоколад имел более насыщенный вкус и аромат.
Аромат пищи влияет на наши обонятельные рецепторы, поэтому еда с приятным для нас запахом становится более желанной. Кроме того, аппетитный запах блюд способствует более глубокому насыщению.
Вот почему во время приготовления еды дома вы не будете так остро ощущать голод и, скорее всего, съедите меньше, чем если бы вам предложили блюдо, приготовленное кем-то другим.
Слишком громкий звук «приглушает» вкус еды. Так, например, если вы сидите в баре, где играет громкая музыка, то пища будет казаться вам менее соленой или сладкой. А вот спокойные мелодии усиливают вкусовые ощущения — благодаря им еда будет казаться более насыщенной.
Шеф-повар из Лондона Хестон Блюменталь воспользовался этой человеческой особенностью и решил подавать гостям в ресторане морепродукты вместе с iPod, на котором звучит шум моря.
admin
Убавляем до 150 градусов, печем 40-50 мин до готовности...
27 04 2024 20:56:52
Весной и летом большой популярностью пользуются салаты из свежих продуктов, которые можно с весны по позднюю осень купить в магазинах и на рынках...
26 04 2024 3:10:58
Этот праздник существует с языческих времен, ему пришлось пройти ряд катаклизм, связанных с идеологией и религией, но пережив все это его празднуют и сейчас...
25 04 2024 23:36:12
Уменьшительная форма имени: Искандерчик, Искандерушка, Искандеронька, Искандерка...
24 04 2024 21:44:28
Также некоторыми вопросами регулирования сервитутов занимаются Водный и Лесной кодексы Российской Федерации...
23 04 2024 21:22:57
Содержание статьи:Наиболее благоприятными периодами станут весенние месяцы, затем июль – август и концовка года...
22 04 2024 22:30:58
Потому такие явления нужно мягко, но эффективно снимать...
21 04 2024 23:12:44
ru знает, как важно произвести впечатление на первых свиданиях, и представляет подборку мобильных приложений, которые помогут подарить дeвyшке приятные эмоции...
20 04 2024 4:12:18
Чтобы получить вид на жительство в США, можно также прибыть в страну по приглашению работодателя...
19 04 2024 16:11:36
Особенности картины на сентябрь для дeвyшек-БлизняшекПрекрасная половина созвездия в начале осени сильно подвержена регулярным перепадам настроения...
18 04 2024 3:59:45
Честно говоря, это крайне утомительно...
17 04 2024 8:26:41
Но это не повод для беспокойства...
16 04 2024 8:35:43
Очень многим нравится находиться в пути, наблюдать за красотами, которые проплывают мимо...
15 04 2024 8:47:51
Ждут они кто бриллиантов и новую машину, кто поездок за границу, кто помощи в мытье посуды или в том, чтобы хотя бы час в неделю отдохнуть от ребёнка...
14 04 2024 3:47:19
Как правильно купить куртку в магазине, мы уже говорили...
13 04 2024 0:15:53
Дорога обычно длинна, а трудности многочисленны и опасны, но эти решительные люди не сдадутся, пока не достигнут своих целей, даже если им придется бороться для этого до последнего издыхания...
11 04 2024 7:26:31
Одежда с парниковым эффектом...
10 04 2024 3:43:10
СТАТЬЯВИДЕОСодержание статьи:Если ваш ребёнок — жертва буллингаЧего не стоит делать— Советовать ребёнку самостоятельно противодействовать травле, не обращать внимания, давать сдачи, оскорбллять в ответ, просто перетерпеть сложный период...
09 04 2024 0:40:41
Да мало ли что в жизни может произойти? Вплоть до несчастного случая...
08 04 2024 4:33:58
ru решили разложить все по полочкам и понять, как одеваться правильно, с точки зрения гуру стиля...
07 04 2024 4:27:24
Ведь бегония может быть не только однотонной, но и многоцветной...
06 04 2024 2:56:17
Дебби опубликовала фото не просто так...
05 04 2024 10:33:22
Дело в том, что многим деткам палец, а также другие предметы (игрушка, уголок одеяла) заменяют гpyдь матери и соску...
04 04 2024 12:44:35
Знакомо, правда?Здесь вся «соль» в том, что родители очень редко действуют последовательно и методично...
03 04 2024 3:11:30
Большинство, впрочем, отнеслось к мужской нелюбви делать домашнюю работу терпимо, ссылаясь на азы гендерной психологии: «Мужчин отличает от женщин то, что женщины моют посуду после еды, а мужчины — до еды»...
02 04 2024 19:53:43
Что касается самого маяка, то он получил свое название от древней крепости Еникале, находящейся от данного навигационного объекта на удалении 5 км...
01 04 2024 6:58:36
При этом препарат считается полностью безопасным, так как не всасывается в кровяное русло...
31 03 2024 15:29:35
Камерон Диас, Хэлли Берри и Риз УизерспунДо 1 января 2006 года папарацци могли свободно фотографировать звезд без их согласия, пока предприимчивая Риз Уизерспун с коллегами не представила губернатору Арнольду Шварценеггеру компромат на поведение фотографов...
30 03 2024 18:53:14
В этой статье AdMe...
29 03 2024 7:35:17
В 90% случаев кровотечение происходит при повреждении мелких кровеносных сосудов, расположенных в начальных отделах носовой полости, где помещается зона Киссельбаха – густая капиллярная сеть, прикрытая сверху тонким слоем слизистой...
28 03 2024 7:24:14
Это одна из версий игры «Приколи хвост на осла» и, кстати, весьма оригинальный способ разделить на пары гостей, которые пришли поодиночке...
27 03 2024 22:46:35
В этот раз я решила заранее узнать, чего ожидать от предстоящего года, который пройдёт под покровительством Свиньи, чтобы встретить его во всеоружии...
26 03 2024 22:43:47
Содержание статьи:«Dobble» — рефлекс и проницательностьВ игре Dobble рассчитывается, прежде всего, на восприятие, рефлексы и быстроту действий...
25 03 2024 8:42:29
Однако, несмотря на все эти прелести лета, оно не так безобидно как кажется...
24 03 2024 7:54:37
А вообще, имя Григорий считается довольно распространенным в церковных кругах, как христианства, так и католицизма...
22 03 2024 9:46:10
Подписаться...
20 03 2024 8:57:10
К чему снится Гapeм: толкование по 100 авторамСонник XXI векаГapeм во сне к чему снится сновидцуГарем – Увидеть во сне гарем – означает, что вы пытаетесь растратить свою жизнь впустую, мечтая только о низменных удовольствиях...
19 03 2024 5:57:28
Несостоятельный заемщик вправе самостоятельно обратиться в суд, инициировать судебное заседание может также кредитная организация, потребовав признания неплательщика банкротом...
18 03 2024 14:52:18
В медицинской пpaктике, палка давно нашла свое применение не только, как опора для людей с проблемами ходьбы, но и как снаряд, используемый в лечебной физкультуре...
17 03 2024 8:31:15
Состоится ли увеличение выслуги лет в МВД в 2020 году с 20 до 25 лет — последние новости и самая свежая информация о подобных планах...
16 03 2024 2:19:48
Содержание статьи:Толкование сна о пауках согласно психологическим сонникамСогласно А...
15 03 2024 17:25:50
Нередко граждане сталкиваются с обстоятельствами, когда отсутствие брачных уз может благоприятно влиять на ситуацию. К примеру, для заключения бpaка с......
14 03 2024 9:12:32
На самом деле бояться отдохнуть во время болезни глупо...
13 03 2024 16:10:48
Температура поставляемых в горло составов должна составлять не менее 43 градусов, оптимальная продолжительность манипуляций – 7–10 минут...
12 03 2024 9:49:44
Вы сможете осуществлять покупки в большую рассрочку и не переплачивать ни одного процента...
11 03 2024 4:10:27
И почувствовала я это в ту минуту, когда провизор оптики огласил свой неутешительный вердикт очкам: «Сломана не дужка, а оправа...
10 03 2024 1:55:32
В этот день в храмах выносится крест, совершаются обряды поклонения...
09 03 2024 21:48:56
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Безработные, но счастливые: первые итоги финского эксперимента с базовым доходом