8 принципов диеты, которой присвоили статус объекта культурного наследия ЮНЕСКО
Стройность, продолжительность жизни, способность противостоять болезням — у жителей средиземноморских стран это не просто генетика или везение. Не последнюю роль здесь играет образ жизни и пищевые привычки.
На Средиземноморье сформировался подход к здоровому питанию, которым может воспользоваться каждый, кто хочет скорректировать вес и поправить здоровье.
Опыт Греции, Испании, Италии и других стран объединили в термин «средиземноморская диета» американские диетологи Маргарет и Ансел Кейс в середине ХХ века и сами также начали питаться согласно ее принципам. Ученые прожили 100 и 97 лет соответственно.
А в 2013 году средиземноморская диета единственная среди всех других в мире получила статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Мы в AdMe.ru решили рассказать о 8 самых полезных принципах системы. Тем более лето — идеальное время для питания по этим правилам.
Используя оливковое масло вместо других видов, можно наладить пищеварение и замедлить процессы старения
Без этого ингредиента сложно представить средиземноморскую кухню. Например, греки используют его преимущественно для овощных блюд, итальянцы обожают брускетты, а испанцам порой для счастья нужен хлеб, который можно макать в масло, немного хамона и хорошее вино.
Оливковое масло плохо переносит высокие температуры, поэтому стоит использовать его для различных заправок салатов и основных блюд. Отдайте предпочтение маслу холодного отжима — в нем лучше всего сохраняются все полезные вещества.
- Интересный факт. Состав оливкового масла схож с жирами материнского молока, считается, что это первое масло, которое можно давать совсем маленьким детям. Взрослым же оно поможет наладить пищеварение, регулярное употрeбление стабилизирует давление, улучшит минерализацию костей и замедлит процессы старения.
Отличный вариант — ароматическое масло с травами и приправами, которое можно сделать самим. Лимонное масло идеально для рыбы, мятное — для овощных салатов, чесночное — к пасте и соусам.
Увеличив количество овощей в рационе, можно отметить быстрое улучшение самочувствия
Овощи могут дать организму пpaктически все, что ему нужно, то есть витамины, органические кислоты, углеводы, белки и жиры. Это подтверждают и простые рецепты блюд Средиземноморья: ничего лишнего, минимальная обработка, оливковое масло и ароматические травы.
Диетологи отмечают, что, включив в рацион большее количество овощей, можно довольно быстро заметить результат: налаживается пищеварение, улучшается работа сердца.
В средиземноморских странах лидер по потрeблению овощей — Греция. Об этом говорит и привычка греков начинать любую трапезу с салата как с первого блюда, которое заряжает энергией.
Ароматные травы и простые соусы — без них нет южной кухни. Они не только улучшают вкус блюд, но и помогают сократить потрeбление соли
Орегано, базилик, розмарин, тимьян — выбирайте по душе из огромного количества пряных трав и смешивайте на глазок, как это делают испанские и греческие хозяйки, получая потрясающие сочетания.
Приправы и добавки значительно улучшают вкус блюд и помогают снизить потрeбление соли. Так вкусно, что тянуться за дополнительной порцией соли уже не хочется.
Лидер в борьбе с излишками соли в тарелке — лимонный сок.
Какая же польза от трав?
- Розмарин уменьшает проявления аллергии.
- Базилик повышает иммунитет.
- Орегано — природный антибиотик.
- Тимьян чистит кровь и налаживает пищеварение.
ru заметил: тенденции меняются, в моде разная красота, и это здорово...
30 04 2024 14:36:50
Эти бактерии вызывают патологические процессы во многих органах...
29 04 2024 7:26:23
ru обобщил советы Ларей Куай и Эндрю Уитмана, которые помогут воспитать силу воли, а также вселить веру в то, что каждый из нас сильнее, чем о себе думает...
28 04 2024 18:16:10
Если охрип голос у ребенка, то это может быть один из видов дисфонии, то есть нарушение работы голосового аппарата...
27 04 2024 22:53:54
Несмотря на то, что юбилей не вызывает приятные ассоциации, название годовщина получила не случайно...
26 04 2024 22:19:51
Нужно приготовить гору еды — и кто только придумал объедаться среди ночи? И снова придется встречаться с родственниками, и они опять будут задавать свои Дypaцкие вопросы, и смеяться, и желать тебе того, что опять не сбылось в этом году, того, что, хоть убейся, не получается...
25 04 2024 2:55:53
Уменьшительная форма имени: Наумка, Нюма, Нема...
22 04 2024 17:33:58
Общая хаpaктеристикаОбезьяна и Дpaкон прекрасно умеют договариваться, поэтому проблем со взаимопонимание в их паре обычно не возникают...
21 04 2024 6:37:41
фолиевая кислота способствует формированию нервной системы у ребенка и очищению организма женщины2...
20 04 2024 23:55:40
Будучи абсолютно уверенными в себе, рожденные в этот день редко ошибаются, но иногда в их жизнь может вмешаться фактор неожиданности...
19 04 2024 23:26:31
сыр твердых сортов – 50 голивковое маслосоль, свежемолотый черный перецфиле лосося – 250 гзерненый творог – 200 гПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯКлючевые словаМы все чаще ищем быстрые рецепты, ведь при современном ритме жизни на приготовление еды не хочется ...
18 04 2024 20:46:49
Этот цветок радует многообразием оттенков, неприхотливостью, обильным и долгим цветением...
17 04 2024 19:12:26
Обзорные фото Орджоникидзе:С трёх сторон посёлок омывается Чёрным морем...
15 04 2024 1:55:35
При этом время пребывания в стране не ограничивается...
13 04 2024 2:58:48
С одной стороны, если мать подвержена сильным приступам ярости и гнева, то, возможно, она нуждается в помощи специалиста, чтобы разобраться в причинах таких состояний...
12 04 2024 1:42:58
Если Вы знаете свои права, можете с лёгкостью вернуть денежные средства, потраченные на страхование кредита...
11 04 2024 21:38:18
К чему снится Астероид: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАстероид во сне к чему снятсяАстероид — Астероид, метеорит, метеоритный дождь во сне — перспективы в делах, которые помогут сдвинуть проблемы с мертвой точки, удача в работе, связанная с риском...
10 04 2024 20:22:45
Скорее всего, Вы работаете, просто получаете «серую» заработную плату – то есть, неофициальную...
09 04 2024 16:19:15
Содержание статьи:Офигенная диета считается очень жесткой из-за своих ограничений, чем-то схожа с голоданием...
08 04 2024 14:32:21
Штука в том, что с самого детства в наши головы вкладывают такое понятие, как долг...
07 04 2024 16:55:13
Сюда же входит и стоимость медикаментов, и оплата дороги в страну выезда...
06 04 2024 1:14:24
Думаю, в этой инструкции многие узнают себя и своих киндеров…Поставьте кипятиться чайник, не забудьте налить в него воды и включить чайник! Пока чайник греется, почитайте ребёнку книжку, получите углом книжки в глаз, когда книжка перестанет радовать кроху...
05 04 2024 7:59:52
Это значит, что восстановить репутацию быстро у вас никак не получится, однако есть способы, которые помогут ускорить процесс...
04 04 2024 0:33:32
Остальные дети к мягким игрушкам подходят утилитарно, как к подушкам...
03 04 2024 5:21:27
Барселона – это город, который может похвастаться самой богатой «коллекцией» архитектурных шедевров Гауди, известнейшими из них являются жилые дома, великолепный парк и грандиозный храм...
02 04 2024 7:40:26
Ежемecячное пособие на ребенка военнослужащего получают:• жена военнослужащего • опекун, если мать по каким-либо причинам (лишена родительских прав, недееспособна, умерла) не может обеспечить ребенка...
01 04 2024 16:46:35
И не менее интересными, чем само противоборство, являются обстоятельства, в которых оно происходит, потому что обстоятельства эти очень специфические, очень национальные...
31 03 2024 19:10:49
Впрочем, не всё так просто…Святая великомученица Варвара жила в царствование Максимиана, в III веке...
30 03 2024 13:14:49
Как оформить завещание на ребенка, рассмотрим подробнее...
29 03 2024 8:48:57
Что означает имя Элахе: Дeвoчки с именем Элахе довольно добродушны и общительны...
28 03 2024 22:34:52
(Мы уже договорились, что моё настоящее имя является военной тайной...
27 03 2024 4:48:27
В мире пpaктически не существует аналогов – за исключением, пожалуй, музея Андерсена и еще Булгакова...
26 03 2024 10:55:52
Именно гены решают, каким родится ребёнок, какой у него будет размер ступни и объём талии...
25 03 2024 10:45:20
Содержание статьи:Что такое клебсиелла?Для начала стоит пояснить, что клебсиелла – это патогенная палочковидная бактерия, которая поражает органы человека – в первую очередь желудочно-кишечный тpaкт...
24 03 2024 2:53:54
Так вот, моя бабушка говорила: «Лиза, только никогда не бери в долг!»...
23 03 2024 23:12:40
Поэтому ей нужно уделять основное внимание, особенно в первые месяцы жизни...
21 03 2024 21:11:15
AdMe...
20 03 2024 12:26:53
Начните любить себя, свое тело и душу, ведь от эмоционального состояния человека напрямую зависит и физическое – это научно доказано...
19 03 2024 12:44:16
От зимы устали...
18 03 2024 23:22:35
Их уплата является обязательным мероприятием...
17 03 2024 11:35:58
Налоговый кодекс РФ содержит отдельную статью, предусматривающую право добросовестного налогоплательщика получить социальную компенсацию за покупку недвижимости, сделанную из личных накоплений или за счет целевого банковского кредита...
15 03 2024 1:29:20
Одной из форм воспаления оболочек головного мозга является серозный менингит...
14 03 2024 23:37:28
К чему снятся Холод: толкование по 100 авторамБольшой современный сонникХолод во сне — толкование по Зайцеву С...
13 03 2024 15:15:12
Если папа наслаждается, когда пьет водку, будьте уверены, дети запомнят, что водка — это хорошо...
12 03 2024 18:21:56
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
Похудеть в домашних условиях легко