Чтобы все было в шоколаде домашний итальянский рецепт
Если вы предпочитаете дарить родственникам и друзьям подарки, созданные своими руками, то тогда вам наверняка пригодится этот рецепт итальянского шоколадного ликера. Напиток этот предназначен для самых настоящих гурманов: в меру сладкий, густой консистенции, с бархатистым вкусом.
И вообще, почему только в подарок? Вот моя итальянская коллега, поделившаяся со мной этим рецептом, считает, что в холодильнике всегда должна быть припрятана бутылочка домашнего шоколадного ликера на всякий случай.
Ведь шоколадный ликер способен превратить в кулинарный шедевр самое незатейливое блюдо!
Шоколадный ликер в Италии добавляют в мороженое, буквально «топя» в жидком шоколаде ванильные шарики (affogato), подают с сухим печеньем и соленым сливочным маслом, чтобы уютно погреться на диване под пледом, «исправляют» им крепкий кофе (caffè corretto)… Шоколадный ликер — это глоток настоящего удовольствия зимой!
Итак, рецепт домашнего шоколадного ликера от Джорджии:
80 г горького какао-порошка (70%)
200 г сахарного песка
150 г алкоголя (например, чистой водки, без ароматических добавок)
Время подготовки: 25 минут
Настаивать: 7 дней (как раз поспеет к Рождеству!)
- В глубокую кастрюлю вылейте два стакана воды и высыпьте какао-порошок. Дайте ему хорошо раствориться, при необходимости используйте миксер, чтобы избавиться от комков.
- Поставьте кастрюлю на огонь, всыпьте сахар и влейте оставшуюся воду. Дайте вскипеть, приверните огонь и, не переставая помешивать, готовьте на слабом огне 10-15 минут, пока жидкая шоколадная масса не начнет густеть.
- После этого процедите шоколадную массу через сито, перелейте в миску и оставьте остынуть.
- После того, как жидкая шоколадная масса остынет, смешайте ее с алкоголем, разлейте по бутылкам и поставьте настаиваться в холодильник. Чем дольше ликер будет настаиваться, тем он будет вкуснее!
А еще можно приготовить шоколадный ликер с ароматом апельсинов! Для этого нужно только заменить обычный алкоголь водкой, настоянной на апельсиновой кожуре.
Очистите от кожуры три апельсина, нарежьте кожуру полосками, положите в миску, добавьте ложку сахара и залейте алкоголем, перемешайте и дайте немного настояться — и баста, основа для вашего ликера готова!
А с шоколадным ликером можно приготовить и вкуснейшие праздничные коктейли!
Вот, к примеру, рецепт коктейля «Страсть», который я подсмотрела на вечеринке у друзей: смешать в шейкере ¼ части водки, ¾ «калуа» и ½ шоколадного ликера. Вылить получившуюся смесь в широкий фужер для шампанского, сверху сделать слой в один палец из смеси молока и сливок, а сверху посыпать корицей и… острым перцем.
Ведь вы помните, что некоторые любят погорячее?
Коктейль «Поцелуй ангела» — для сладкоежек! Смешайте в шейкере 1/3 сливок, 1/3 часть шоколадного ликера и 1/3 сливово-миндального ликера Prunella.
Подавайте в охлажденном бокале для вина.
Не любите крепкие алкогольные коктейли? Тогда смешайте в блендере три столовых ложки горького какао-порошка, 40 мл шоколадного ликера, 1 стакан взбитых жидких сливок и один желток.
Подавайте в высоком тонком бокале.
admin
Если есть подозрения, то лучше просто уменьшить физические нагрузки...
26 04 2024 20:51:52
И вроде со средствами гигиены все ясно: японские подгузники – самые мягкие, влажные салфетки – самые щадящие, а немецкие гели для купания – самые приятные...
25 04 2024 19:39:44
Одна из эффективных мер остановить реформу пенсионной системы — всенародное голосование по этому болезненному для россиян вопросу...
23 04 2024 20:41:26
Содержание статьи:Однако стоит помнить, что петуния, с виду такая красивая, очень привередливая и сложная в росте...
22 04 2024 2:58:11
Она должна быть разработана так, чтобы вы не обделили ни одного работника, не обидели коллег, обязательно вспомнили обо всех их достижениях...
21 04 2024 6:42:45
Водолей идеалист, а Телец – прагматик, Водолей живет больше будущем, а Телец привязан к настоящему, для Водолея важны абстpaктные понятия, новые идеи, а Тельцу более понятны материальные вещи, в своих действиях он консерватор...
20 04 2024 15:28:46
Поэтому не все идут на прием к врачу...
19 04 2024 12:32:51
Все эти ингредиенты способны сделать текстуру кожных покровов приятной и шелковистой...
18 04 2024 17:36:14
Правда, на итальянском юге на работающую женщину, бывает, и до сих пор поглядывают с непониманием и укоризной, мол, в офисе ли тебе место...
17 04 2024 5:26:37
Содержание статьи:Лучшие кормаНет ничего лучше для домашнего питомца, чем корм из категории холистик в сухом виде...
16 04 2024 1:54:26
ru нашли подростков, которые сделали себе имя раньше, чем стали взрослыми...
15 04 2024 9:47:10
Теперь можно окружить себя забавными героями без особых затрат времени и денег...
14 04 2024 11:19:58
Так кто же может получить лекарства в 2018 году и какой список льготных препаратов? С этими и многими другими вопросами разберемся в статье...
13 04 2024 23:58:19
Тебе это обязательно пригодится...
12 04 2024 11:44:42
Проценты по вкладам Сбербанка для физических лиц: привыкаем к невысоким ставкамОфициальная статистика инфляции, которую публикует Центробанк, а также сравнительно низкая ключевая ставка, которую устанавливает тот же ЦБ, приводят к заметным изменениям на рынке банковских услуг...
11 04 2024 10:58:42
Сейчас, по данным “Ъ”, речь идет о 7-8 млрд руб...
10 04 2024 15:55:13
К чему снятся Холод: толкование по 100 авторамБольшой современный сонникХолод во сне — толкование по Зайцеву С...
09 04 2024 14:52:25
Кстати, в течение празднования запрещалось вершить суд – люди должны были только отдыхать и веселиться...
08 04 2024 0:51:24
Более подробно рассмотрим их в данной статье...
07 04 2024 23:29:53
Помимо прочего, инвалидам положено получение социальной помощи со стороны государства...
06 04 2024 4:51:20
Многие годы специалисты в области диетологии и правильного питания были уверены, что залогом успеха является сочетание четверти порции белков и жиров, четверти углеводов и половины порции витаминов...
05 04 2024 19:13:56
Вместе с любящей хозяйкой Рекси полностью оправдывает свой девиз — «Инвалидность не значит неполноценность»...
04 04 2024 2:35:44
Отгул бывает основным и дополнительным...
03 04 2024 1:28:49
С другой стороны, еще неделя-другая и она снова станет легкой, быстрой (или как минимум на порядок легче и быстрее)...
02 04 2024 2:56:30
Что входит в набор социальных услуг для инвалидов, какова стоимость этого набора в 2020 году, если льготник решит получать НСУ деньгами...
01 04 2024 12:28:24
Тем не менее у них есть хороший шанс достичь далеко идущих целей, что удается во многом благодаря необычному сочетанию изящества и жизнестойкости, и при этом они умудряются не вызывать ревности и зависти в окружающих...
31 03 2024 17:22:59
Не малыш руководит ситуацией, а она обуславливает его действия...
30 03 2024 9:11:46
В 2018 году с 1 января была запланирована индексация пенсионных выплат...
29 03 2024 7:24:25
В том, что говорят эти люди, есть что-то пророческое...
27 03 2024 23:52:52
AdMe...
26 03 2024 18:25:31
Сразу хотелось бы отметить, что калькулятор калорий онлайн на сегодняшний день является самым удобным и главное, эффективным методом подсчета энергетической ценности продуктов...
25 03 2024 11:32:53
Его даже называют продуктом от всех недугов...
24 03 2024 6:27:53
ru представляет 12 историй о звездных татуировках, которые читаются взахлеб...
23 03 2024 9:52:44
При этом многих женщин мучают одни и те же вопросы: как отрастить ресницы быстро, как восстановить их и сделать толще, как отрастить ресницы в домашних условиях, или куда обратиться с этой проблемой и что использовать, как отрастить длинные ресницы и т...
22 03 2024 22:41:39
Главной реформой в Министерстве внутренних дел за 2020 года на данный момент остается сокращение штата в ГИБДД...
21 03 2024 20:37:52
Дни, проведенные на болгарской земле по шенгенской визе, не будут учитываться в Шенгенской зоне...
20 03 2024 4:40:46
Содержание статьи:Заинтересованность и уверенностьОбеспечить вниманием и искренним интересом каждый самый маленький диалог со своим ребёнком – вот ключ к позитивной самооценке и развитию ребёнка...
19 03 2024 22:46:23
Если вы все же недовольны тем, чем одарила вас природа, форму лица помогут визуально откорректировать правильно подобранные украшения — серьги, подвески на шею и ободки для волос...
18 03 2024 19:28:19
Для приготовления лечебных составов используются не только плоды, но и листья, древесина, цветы и семена...
17 03 2024 3:14:53
Здесь можно покорить горную вершину, заняться рыбалкой, прокатиться на горном велосипеде или отправиться в речной круиз...
16 03 2024 14:42:10
ru вспомнил, чем закончились сериалы, которые мы так и не досмотрели...
15 03 2024 13:25:33
Ответить на этот вопрос сможет участковый педиатр и эта статья...
13 03 2024 7:25:42
Среди кучи китайского барахла трудно найти, что-то стоящее...
12 03 2024 1:10:12
Казантип на крымско-татарском означает «дно котла»...
10 03 2024 20:50:13
Причины заложенности ушей у беременныхЗакладывать их может на разных сроках беременности...
09 03 2024 13:23:27
Одним из таких лекарственных средств является Хофитол...
08 03 2024 5:41:27
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Сонник Бабушкин дом, к чему снится Бабушкин дом во сне видеть