Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
Содержание статьи:Свойства чёрной маскиОбладает противовоспалительным эффектом...
26 04 2024 11:21:38
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
25 04 2024 9:25:59
Оборудование способно различать:столкновенияпереворот трaнcпортного средствапрочие аварийные ситуации...
24 04 2024 0:24:21
Инвестирование в традиционные сайты, такие как телевидение, газеты, журналы и радио, в большинстве случаев выходит за рамки бюджета для малых предприятий...
23 04 2024 3:10:14
Однако в последние годы, с началом экономического кризиса, государство вошло в положение семей, которым порой приходится отказывать себе во многом, чтобы просто прокормить детей...
22 04 2024 20:45:33
Многие прихожане и люди, которые впервые приходят в церковь задаются вопросом: что такое ладанка и для чего она нужна?Своё название «ладанка» получила от ароматической смолы, которая называется ладан...
21 04 2024 3:27:50
По закону Российской Федерации, ситуации, когда наличие завещание не является единственным аргументом при дележе наследства, могут возникнуть...
20 04 2024 18:41:24
Порой на это уходит несколько месяцев, в течение которых мама и папа спорят, пытаясь прийти к общему компромиссу...
19 04 2024 8:50:41
Международный военно-технический форум “Армия-2018” — когда и где состоится, какие мероприятия будут открыты для всех желающих, сколько стоят билеты на форум для публики...
18 04 2024 0:42:37
Осторожно: истории цепляют с первых кадров и не отпускают до финальных титров!Мишель — состоятельная разведенная женщина, у нее есть карьера, взрослый сын, бывший муж и неназойливый любовник...
17 04 2024 7:12:33
Отмечается день ceкcа по всему миру 30 ноября – этот праздник является международным...
15 04 2024 19:12:22
ru выяснила, что нам мешают триггеры — шаблоны мышления, которые не дают изменить привычное поведение...
14 04 2024 4:35:26
Несерьёзно рожать лишь из соображений, что «перед cмepтью некому будет подать стакан воды»...
13 04 2024 19:17:48
Здесь сразу нужно забежать вперед, если руки стали толстыми со временем — то проблема либо в переедании, либо в неправильном питании — в общем говоря это жир, если же такие от природы — то дело другое...
12 04 2024 12:22:53
Большинство, впрочем, отнеслось к мужской нелюбви делать домашнюю работу терпимо, ссылаясь на азы гендерной психологии: «Мужчин отличает от женщин то, что женщины моют посуду после еды, а мужчины — до еды»...
11 04 2024 1:57:14
Как оформить завещание на ребенка, рассмотрим подробнее...
10 04 2024 14:14:45
Разнообразие культуры языка имеет глубокие исторические корни...
09 04 2024 7:21:16
Содержание статьи:Лечебный эффект— Ребёнок развивается в физическом плане, мышцы укрепляются, тренируется вестибулярный аппарат, Чувство равновесия, координация движений становится более совершенной, улучшается осанка...
08 04 2024 22:56:50
Сегодня в Александрове существует несколько музеев...
07 04 2024 10:15:57
Конечно, далеко не каждому нужно придерживаться строгой диеты, достаточно прибегать к хитростям, которые помогут не переедать...
06 04 2024 16:51:38
Зачем отмечают день брюнеток?За последние годы, количество официальных, и особенно не официальных праздников выросло в несколько раз, поскольку различные организации постоянно инициируют организацию различных Дней, которые посвящены знаменательным событиям, людям, профессиям, или даже цвету волос...
05 04 2024 3:34:59
Компания Натали Турс — одна из старейших на российском туристическом рынке...
04 04 2024 1:52:18
Давайте узнаем какую стоимость будет составлять оформление шенгенской визы...
03 04 2024 11:52:50
Содержание статьи:Итак, что нужно учитывать, выбирая клатч для свадебного наряда?Если платье короткое, то сумочка должна быть миниатюрной и изящной, не больше размера ладони...
02 04 2024 5:22:56
Например, когда тебе 83...
01 04 2024 22:54:55
После чего, десять лет назад, наше правительство, проведя очередную пенсионную реформу, говоря о размере пенсии, окончательно заменило трудовой вид стажа на страховой...
30 03 2024 23:29:19
Половина редакции AdMe...
29 03 2024 22:40:38
Достаточно распечатать бланк договора, заполнить его и поставить подписи продавца и покупателя...
28 03 2024 20:14:32
ru решили узнать, в каких случаях состояние ног является поводом для похода к врачу...
27 03 2024 19:36:23
Но здесь главное не переборщить – еще неизвестно, как дeвoчка будет относиться к своему необычному имени через несколько лет...
26 03 2024 15:48:18
Ученый Плутарх, ссылаясь на более древних авторов, сообщает нам концепцию, почему символ супружеских уз носят на левом безымянном пальце...
25 03 2024 1:44:57
Итак, куда стоит лететь отдыхать в апреле?Содержание статьи:Экзотический отдыхКуда поехать в апреле, если хочется незабываемых приключений и ярких фотографий? Разгар весны – идеальное время для знакомства с восточным колоритом Иордании...
24 03 2024 3:53:51
На сегодняшний день эта патология достаточно успешно лечится, поэтому не стоит отчаиваться...
22 03 2024 1:10:48
Укус домашнего клопа таит в себе угрозу только в том случае, если припухлость будет расчесана до крови...
21 03 2024 17:12:55
Как не попасться на удочку недобросовестных специалистов и салонов?Мы в AdMe...
20 03 2024 3:45:37
И одним из оптимальных вариантов становятся валенки детские...
19 03 2024 15:57:49
Плательщиками данного налога будут физические лица, получающие доход, не имея ни работодателя, ни работников, а также индивидуальные предприниматели, с выручкой не более 10 млн...
18 03 2024 9:51:23
Следует отметить, что традиционно восточные народы дают имена дeвyшкам, по значению которых они восхваляют женскую красоту...
17 03 2024 6:34:14
ru публикует важную инструкцию, которая поможет не растеряться и оказать первую помощь, если солнечный удар все-таки произойдет...
15 03 2024 3:11:22
Не зря говорят, что мечты сбываются...
14 03 2024 13:47:31
Для этого требуется сделать определённые выводы из сложившейся ситуации...
13 03 2024 10:27:16
ru собрал 20 лучших работ талантливых японских режиссеров...
12 03 2024 9:13:51
Многие категорически против медикаментозных средств ввиду наличия побочных эффектов и синтетической природы препаратов...
11 03 2024 21:32:55
ru собрал несколько распространенных методов лечения, которыми лучше не пользоваться, если вы действительно хотите избавиться от недуга...
10 03 2024 9:45:37
Содержание статьи:К сожалению, многие дeвyшки даже не знают, чем пилинг отличается от скpaба, не смотря на то, что они имеют отличия, чтобы разобраться в этом, необходимо ознакомиться с этими продуктами подробнее...
08 03 2024 15:18:59
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Сонник Бабушкин дом, к чему снится Бабушкин дом во сне видеть