Приготовление пончиков: польза и вред популярного лакомства
Хитрости приготовления пончиков, их польза и вред яства, реализуемого в заведениях фаст-фуда
Пончики – излюбленное лакомство многих сладкоежек. Что уж говорить об американских детективах и полицейских! Их готовят из творожного, дрожжевого и даже заварного теста.
В ход идёт сахарная пудра, разные виды глазури, орешки, корица. Среди этого многообразия каждый сможет выбрать то, что придётся ему по душе.
Сегодня мы научимся готовить традиционные американские пончики с отверстием в центре и аппетитной румяной корочкой. И вы на своём опыте убедитесь: в том, чтобы приготовить этот популярный десерт, нет ничего сложного.
Содержание статьи:
Кого мы должны благодарить за лакомство?
Пончики – это выпечка, которая популярна по всему миру. Рецепты этого мучного блюда есть во многих национальных кухнях.
Но настоящий культ пончиков существует только в Америке, где это блюдо доступно пpaктически всем.
Настоящий расцвет эры пончиков начался в 1950 году, когда в Массачусетсе появилась первая кофейня знаменитой ныне сети Данкин Донате. Там начали продавать выпечку с самыми разными начинками, посыпками и глазурью.
Вскоре американские пончики с отверстием в центре (их ещё называют кольцевыми) завоевали весь мир.
Сегодня кофейни Данкин Донате работают в 33 странах, а вкус классического пончика знают и любят как взрослые, так и дети.
Секреты приготовления
Чтобы попробовать вкусный, мягкий и ароматный пончик, вовсе не обязательно идти в кафе. Отличный десерт можно приготовить и у себя на кухне.
Воспользуйтесь для этого нашими простыми рекомендациями.
- Традиционно пончики обжаривают во фритюре из рафинированного подсолнечного масла. Для этого вам понадобится фритюрница или кастрюля.
- Масло нужно разогреть до 160-180 град. При более низкой температуре пончики впитают в себя слишком много жира.
- Чтобы пончики покрылись корочкой со всех сторон, они должны свободно плавать в масле. Поэтому жарьте их небольшими порциями.
- Во время обжаривания пончики надо постоянно переворачивать. Такая хитрость гарантирует равномерное пропекание.
- Обязательно удалите излишки жира с готовых пончиков. Для этого их можно выложить на мелкое сито или бумажное полотенце и оставить на пару минут.
- Если вы не любите вкус растительного масла, пончики можно запечь в духовке. Правильным решением станет смазывание каждого пончика сливочным маслом. Так вы получите мягкую выпечку.
Вот и все секреты! Теперь, когда вы их знаете, пора опробовать один из наших рецептов американских пончиков «с дыркой».
О калорийности, пользе и вреде
В 100 граммах лакомства содержится 296 ккал. Любители пончиков, а сколько съедаете вы за неделю?
В то же время нельзя не отметить, что «правильные» пончики богаты витаминами группы В. В них много аскорбиновой кислоты, РР. Минеральная часть продукта представлена фосфором, натрием, калием, кальцием.
Сложно найти диетолога, который бы не был против этого продукта. Особенно следует избегать заведений, специализирующихся на фаст-фуде.
Вред дрожжевого теста минимален. Опасность кроется в способе приготовления.
В заведениях общепита часто масло доводится до температуры, превышающей 130 град., а это ведёт к образованию канцерогенов – продуктов кипящего жира.
Давайте смотреть правде в глаза, в течение дня используется одно и то же масло. Поэтому клиенты таких заведений часто жалуются на вздутия желудка.
Кроме всего прочего, это ведёт к травмам слизистой оболочки ЖКТ.
Особую опасность несут яства берлинеры западной рецептуры, предусматривающие использование консервантов.
Важный момент: максимальный срок хранения даже натурального продукта не должен превышать 2-х суток.
Совет: откажитесь от приобретения пончиков, при приготовлении которых использовано пальмоядровое масло.
admin
В первую очередь отличие состоит в размере той или иной госпошлины...
26 04 2024 0:30:54
Конечно, существуют случаи, когда его необходимо заменить в силу утери, изменения фамилии (при вступлении в бpaк) и при повреждении, однако, такие случаи считаются частными и происходят далеко не у всех...
25 04 2024 10:46:16
Убавляем до 150 градусов, печем 40-50 мин до готовности...
23 04 2024 20:32:29
Этот перечень выглядит так:Льготная система при переоформлении прав на земельные участки...
21 04 2024 12:31:14
Это и посещение врачей, и обследование по специальной госпрограмме...
20 04 2024 1:14:44
Поэтому еще до недавнего времени День Гражданской авиации было принято отмечать во второе воскресенье февраля...
19 04 2024 0:11:39
Редко могут возникать отёки, гиперемия...
18 04 2024 14:40:52
При попадании в организм малыша, лекарство начинает действовать уже через полчаса, а продолжительность лечебного эффекта – 8-12 часов...
16 04 2024 14:36:26
В астрологической таблице Скорпион находится на восьмом месте, а Весы — на седьмом...
15 04 2024 22:23:57
Первые симптомы внематочной беременности пpaктически не отличаются от обычной...
14 04 2024 7:31:21
Гора Митридат находиться между улицами Челова и двумя ул...
13 04 2024 8:46:35
Мысль, что вы — третья лишняя, не дает вам спать по ночам, вы постоянно пьете успокоительное и не понимаете, что делать в такой безвыходной ситуации...
12 04 2024 10:35:39
Но, иногда эту идеальную картинку могут нарушить внезапные недомогания, возникающие у будущей мамы...
11 04 2024 0:46:45
Новый отчет направляется в центр занятости с 1 октября 2020 года в ежеквартальном режиме — что в нем должно содержаться, является ли этот отчет обязательным...
10 04 2024 5:30:20
ru предлагает взять на заметку ценную информацию, которая может пригодиться уже сейчас...
09 04 2024 10:29:51
35 лет совместной жизни – какая свадьба и как ее отмечать?Содержание статьи:35 годовщина свадьбы – ассоциацииЕсли период единения «молодоженов» насчитывает 35 лет, какая свадьба им предстоит? Объяснений этого вопроса существует два – версии, связанные с полотном и кораллом...
08 04 2024 1:11:59
Состоятельные граждане нашей страны все более часто приобретают недвижимость на Кипре для использования в качестве «дачи»...
07 04 2024 2:53:25
Рассмотрим, как и почему это обычно происходит...
06 04 2024 5:22:35
ru не будем пугать вас статистикой...
05 04 2024 10:43:36
По некоторым причинам данный прогестерон может чрезмерно повышаться, что грозит неприятными последствиями...
04 04 2024 15:57:57
Он показывает то, насколько вы внимательны к себе и к тем гостям, которых вы будете принимать в такой комнате...
03 04 2024 9:48:12
Фурагин успешно применяется для лечения инфекционных заболеваний мочевыделительной системы и при беременности...
02 04 2024 1:46:19
Инфляция в России в 2017 году: официальные данные Росстата на сегодня, насколько выросли цены в течение марта, а также начиная с нового года...
01 04 2024 16:38:16
ru составил список вещей, которые уже успели многим надоесть и потерять свою былую популярность, чтобы вы могли избежать ошибок и одеваться комфортно и стильно...
31 03 2024 13:23:58
Она свято верит, что если поговорить, то можно все исправить, найти компромисс и сохранить семью...
30 03 2024 15:11:47
Что звёзды готовят Весам в ноябре 2018-го года?Звёзды обещают людям-Весам на второй месяц осени проявление максимальной искренности по отношению к окружающим, и, в первую очередь, к самим себе...
29 03 2024 23:42:25
Как бы то ни было, но для работающих жителей страны важно понимать, какие именно дни будут в России рабочими, а какие — нет...
28 03 2024 11:17:31
Возвращается долг в понятные сроки и на понятных условиях...
26 03 2024 1:32:21
К чему снится Бульдог: толкование по 100 авторамК чему снится Бульдог во снеБульдог – Видеть себя входящим в незнакомый дом, где на вас набрасывается бульдог, означает возможное нарушение вами законов своей страны, лжесвидетельство для достижения своих целей...
25 03 2024 5:13:40
В этом месяце придётся столкнуться с довольно крупными проблемами, решить которые без помощи близких людей не удастся...
22 03 2024 9:45:24
Пожалуй, ни в одном немецком городе не найти столько мест, где праведные католики и протестанты смогли бы вознести свои молитвы к Богу...
21 03 2024 11:25:50
К чему снится Богородица: толкование по 100 авторамБогородица — Богородица – ждите самого счастливого события в вашей жизни...
20 03 2024 9:22:54
Выполните вход в личный кабинет системы используя ваши логин и пароль...
19 03 2024 19:17:36
Но после прочтения книги, ты понимаешь, что вся суть содержится в одной простой табличке ниже...
17 03 2024 10:22:10
С его помощью они заживляли раны, излечивали простудные заболевания, укрепляли сердечно сосудистую систему...
16 03 2024 15:29:46
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
15 03 2024 23:13:24
)...
14 03 2024 5:23:46
Для получения помощи, прежде всего, необходимо стать на учет...
13 03 2024 8:28:34
ru тоже не раз пугались поутру собственного отражения, поэтому собрали 14 советов для того, чтобы сделать ваше пробуждение по-настоящему добрым...
12 03 2024 17:20:27
Подсчеты КудринаПредседатель надзорного органа призвал провести сокращение числа работающих в России госслужащих не менее чем на треть...
11 03 2024 5:33:52
Однако на этом пути они чаще всего оказываются в одиночестве, поделиться с близкими людьми сокровенным они не в силах...
10 03 2024 22:40:11
Под бикини-дизайном подразумевается декоративное удаление волосяного покрова в иHTиMной зоне, придание оригинальной формы или образа...
09 03 2024 13:48:10
Символически его можно представить как пролог земной жизни человека, а в буквальном смысле это есть начало нового астрологического года...
08 03 2024 0:51:44
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Сонник Бабушкин дом, к чему снится Бабушкин дом во сне видеть