Меню на свадьбу
Одно из самых важных событий для любой молодой пары, вполне сопоставимое с рождением первенца или первого свидания двух влюбленных – это свадьба. И всегда хочется, чтобы свадьба прошла идеальна – были довольны и гости, и молодые. По той причине, что широта русской души не позволяет экономить на этом событии и свадьбы в России всегда гуляли широко и с размахом, стол должен удовлетворять самых взыскательных гурманов.
Грамотно составить свадебное меню может далеко не каждый – тем более, если это свадебное меню в домашних условиях.
Содержание статьи:
Как рассчитать меню на свадьбу
Придется столкнуться с множеством хлопот, составляя меню на свадебный стол – речь идет не только про изысканность и разнообразие подаваемой еды, но и ее количество. В этот счастливый день очень не хочется оставлять кого-то из гостей голодным или не дать возможности попробовать тот или иной деликатес.
Посему количество гостей принципиально важно – либо это будет свадебное меню на 20 человек, либо свадебное меню на 40 человек и больше.
Рекомендация номер один – универсальность
Банкетное меню на свадьбу должно быть универсальным – чтобы кушанья взаимозаменяемыми, дабы никого не оставить без вкусного. Еще одна сложность – посты.
Если молодежь, в большинстве своем, посты не соблюдает вовсе, то гости из старшего поколения часто придерживаются старинных канонов и обычаев. Разнообразьте меню на свадебный стол – включите холодные закуски, фрукты и овощи.
Вообще, составить свадебное меню для празднования дома достаточно сложно. Безусловно, в конечном итоге это будет куда дешевле, чем аренда ресторана и заказа еды там – в особенности, если в распоряжении молодых есть большой дом с обширным участком (здесь можно будет разместить всех гостей). А если решение отпраздновать свадьбу дома, все-таки было принято, перед организаторами стоит нелегкая задача:
- Просчитать общее количество блюд, соотношение к гостям
- Рассчитать порции
- Проработать состав блюд
- Готовиться к последующей уборке и настоящему Олимпу из грязной посуды
Проpaбатывая меню на свадьбу, рекомендуется использовать хитрый ресторанный ход – подавать блюда поэтапно. В таком случае, дома вы устроите самый настоящий ресторанный банкет.
Предпраздничный фуршет – нужен ли он в домашних условиях
Разpaбатывая свадебное меню в домашних условиях, не забывайте о времени, которое молодожены потратят в ЗАГСе, на катания по городу и фотографирование. Некоторые гости справедливо не хотят ехать на эти мероприятия (помимо ЗАГСа), ибо внимания им там не уделяется никакого. А престарелые люди и вовсе физически не могут столько времени простоять на ногах.
Какой-то процент гостей останется в доме – можно организовать небольшой стол с бутербродами, закусками и фруктами.
Для дорогих гостей меню на свадебный стол разбито на поэтапную подачу – на ней мы остановимся позже. Минеральная вода, соки и спиртное (за счастье и здоровье молодых) обязательно.
Рыба, мясо, колбаса, сыр, фруктовые нарезки.
Салаты на старте праздника – это важно
Немного конкретики. Свадебное меню на 20 человек должно обязательно включать салаты.
Наличие на столе нескольких сортов мяса и рыбы только приветствуется – так можно суметь угодить всем гостям.
Меню на человека на свадьбу, как мы говорили выше, включает в себя салаты. Пpaктическая рекомендация – приготовьте много маленьких мисок с салатами, нежели один огромный тазик по центру стола.
Как же подавать кушанья
Помните, если разpaбатывалось меню на свадьбу дома, это не повод заваливать гостей огромным количеством еды в самом начале. После подачи закусок и салатов необходимо дать время и на другую часть программы.
Принимают подарки и отдыхают новоиспеченные муж и жена, гости общаются и танцуют, участвуют в конкурсах.
Основные блюда
Так как разpaбатывалось свадебное меню на 40 человек для празднования в домашних условиях, ресторанных интерьеров вы не получите. А эстетическая функция очень важна – эту роль можно отдать основным горячим блюдам. Целая курица (или несколько), большая фаршированная рыба, целый поросенок.
В особенности, если свадьба проходит в селе – такие блюда просто незаменимы. Не следует забывать про гарниры – меню на свадьбу дома обязательно должно включать в себя печеный (вареный) картофель, тушеные овощи и иже с ними.
Каждому гостю можно дать возможность выбрать из многообразия представленных кушаний самостоятельно или подать горячее. Краткое банкетное меню на свадьбу – жареное мясо, печеная рыба, жульен.
Что правда, если разpaбатывается свадебное меню на 60 человек, могут возникнуть проблемы с подачей. Ведь хозяева кухни тоже хотят отдохнуть за столом.
К вопросу об алкоголе
Свадьба не может праздноваться без алкоголя – это насущная необходимость для банкетного меню на свадьбу. Рассчитать его достаточно просто – 3 бутылки крепких напитков на пятерых гостей, а также 2 бутылки вина или шампанского.
Не забывайте о том, что многие спиртное запивают – минералка, газированные напитки и соки должны присутствовать в изобилии.
admin
Проверьте, не входите ли вы в число посудомучителей...
27 04 2024 12:22:51
Версий происхождения у имени Xyлия существует несколько, но две из них распространены в наибольшей степени...
25 04 2024 20:58:57
52, п...
24 04 2024 6:43:40
Конечно, есть люди, которые не только любят таpaканов, но и разводят их...
23 04 2024 17:59:26
День ангела имени Лаврентий : Имя Лаврентий дважды в году отмечает именины:11 февраля (29 января) — Преподобный Лаврентий, затворник Печерский, епископ Туровский...
22 04 2024 3:32:49
Как бы то ни было, они провоцируют ненужные сложности, ссоры и сильный стресс...
20 04 2024 22:13:19
Учебные заведения дают высокий уровень знаний, диплом международного образца, возможность дальнейшего трудоустройства как в самой Канаде, так и в США, Австралии, Новой Зеландии, Великобритании и других развитых странах мира...
19 04 2024 3:16:32
В первом случае такое состояние встречается иногда и количество крови незначительное, а вот кровотечение требует квалифицированной помощи...
18 04 2024 21:59:44
На другом конце провода была диспетчер, которая сообщила, что наше такси встретилось с другой машиной на подъезде к аэропорту города...
17 04 2024 14:29:55
Оценят путешественники морской центр, парк аттpaкционов, зимний сад, зоопарк...
16 04 2024 10:45:55
Особняком, вне фонда заработной платы, стоят выплаты социального хаpaктера...
15 04 2024 17:41:26
Жильцы, которые круглыми днями совершают ремонтно-строительные работы...
13 04 2024 2:11:42
Лекарство, разработанное в 2008 году новосибирскими учеными, предназначено для очистки и увлажнения слизистой, улучшения клеточного питания и восстановления тканей...
12 04 2024 12:44:33
Тем не менее, это вовсе не значит, что в зимнее время кроме нового года никаких поводов для радости и торжества нет...
11 04 2024 18:24:12
Написанный им труд, ставшей в США книгой года, повествует, в частности, о долгожителях Окинавы в Японии, итальянской Сардинии, греческой Икарии, провинции Никоя в северо-западной части Коста-Рики и городка Лома-Линда, расположенном в Калифорнии...
10 04 2024 5:26:28
Мать и дочь разговаривают друг с другом часто, поэтому у них больше шансов сказать что-то лишнее...
09 04 2024 20:17:15
С добрыми поступками и отзывчивым сердцем...
08 04 2024 15:14:33
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
07 04 2024 19:30:11
Кто может воспользоваться программой военной ипотекиИз названия очевидно, что военной ипотекой могут воспользоваться только военнослужащие...
05 04 2024 0:40:46
По традиции в этот день все люди, которые хотят принять участие в озеленении своих городов и их уборке, принимают участие в различных экологических мероприятиях...
04 04 2024 9:58:34
Как отметить недорого день рожденияСамым дешевым вариантом любого праздника является его проведение в домашних условиях, но при этом именинник должен знать, что на него и его семьи ложатся заботы...
03 04 2024 10:21:34
ru расскажет о самых неожиданных запретах, с которыми местные жительницы сталкиваются каждый день...
02 04 2024 9:23:16
8 января 1908 года в Одессе в семье юриста-криминолога Антона Керсновского родилась дeвoчка, которую назвали милым и даже забавным для нашего слуха именем Фрося — Евфросиния...
01 04 2024 13:25:59
Главной реформой в Министерстве внутренних дел за 2020 года на данный момент остается сокращение штата в ГИБДД...
31 03 2024 6:48:15
Выплаты за неиспользованные медицинскую услуги по полису ОМС не существуют — имейте это в виду и предупредите об этом родственников, особенно пенсионеров!Суть мошенничества с выплатами за неиспользованные услуги по медицинскому полису ОМСВ начале этого года в российском интернете появилось сразу несколько мошеннических сайтов, работающих по одной и той же схеме...
30 03 2024 8:31:30
Вот только как сделать так, чтобы не стать просто одним из этих миллионов?Для этого AdMe...
29 03 2024 7:24:39
Мы собрали семейные истории, которые показались наиболее любопытными, а также достижения людей, подаривших нам любимых звезд...
28 03 2024 8:51:16
Зарплата в Германии, которую получает среднестатистический немец, существенно больше даже приличного заработка россиянина...
27 03 2024 11:44:49
Но что если поменять традицию и самим поехать в гости к доброму и щедрому Санте? Для это необходимо заранее подготовиться...
26 03 2024 18:39:32
Так, по одной теории происхождение имени Самира несет в себе арабские корни...
25 03 2024 2:55:50
Описание законаФедеральный Закон О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потрeбления (распития) алкогольной продукции был принят Государственной Думой 19 июля 1995 года...
24 03 2024 8:19:29
Рассмотрим совместимость: Козерог с другими знаками созвездий зодиака...
23 03 2024 23:33:18
В результате предстоящие новогодние каникулы запланированы Минтрудом с 30 декабря 2018 года по 8 января 2019 года...
22 03 2024 11:10:20
2002 N 115-ФЗ (ст...
21 03 2024 10:20:33
Ее удостоили самыми высокими мировыми наградами – индийским орденом Госпожа Лотоса, американской медалью Свободы, наградой папы римского Иоанна XXIII, а в 1979 году объявили лауреатом Нобелевской премии мира...
20 03 2024 20:54:30
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец...
19 03 2024 7:23:24
Ломоносова, преподавателем факультета психологии РПУ св...
18 03 2024 13:37:52
При этом вероисповедание и национальность не играют никакой роли...
17 03 2024 6:27:23
Ее консистенция может быть разной – от мягкой и до почти каменистой, равно как и цвет – от желтого и до черного...
16 03 2024 5:18:17
Но залпы звучат и в других районах города...
15 03 2024 21:18:38
Что означает имя Милослава: Дeвyшка помогает приковывать к себе восхищённые взгляды...
14 03 2024 8:56:10
Поэтому в данной статье рассмотрим одни из самых распространенных заблуждений будущих мам, основанных как на собственном недостаточном опыте, так и на советах подруг или коллег...
12 03 2024 18:39:29
Диктует весь стиль, руководит парадом аксессуаров...
11 03 2024 21:58:37
Однако, подготовка к правильному выполнению такого упражнения может оказаться сложной для человека, который никогда не занимался физическими нагрузками...
10 03 2024 21:23:27
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Безработные, но счастливые: первые итоги финского эксперимента с базовым доходом