Супы для детей от 1 года (рецепты)
Национальную кухню невозможно представить без отваров из мяса, овощей, круп, к которым все приучаются с детства. Полезные блюда в рационе малышей появляются ближе к году, когда кроха уже знаком с кашами и пюре.
Правило для мам, готовящих супы для детей от 1 года: рецепты «для взрослых» не годятся.
Содержание статьи:
Общие рекомендации
Существуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:
Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств». Лавровый лист – традиционный завершающий штрих, который также нельзя класть.
Соль добавляется на финишном этапе варки.
Супы для детей от года желательно «томить», выдерживая кастрюлю на маленьком огне, не забывая закрыть ее.
Мясной отвар не готовится на основе костей, разрешаются лишь нежирные варианты мяса. Идеально подходят телятина, курица, можно использовать индейку.
При варке мяса жидкость сливается неоднократно во избежание чрезмерной концентрированности.
Овощи должны максимально сохранить полезные вещества, они опускаются в уже кипящую воду. Это сделает суп для ребенка 1 года кладезем витаминов, необходимых в любом возрасте.
Подогревание противопоказано всем детским кушаньям, процесс приводит к потере ценных веществ. Оптимальное решение – готовка «на один раз», чтобы пища всегда была свежей.
Приготовление из мяса
Мясные кушанья грудничкам противопоказаны, оказываются излишне тяжелыми для организма. Это не означает, что мясо не должно включаться в супы для детей до года, рецепты актуальны уже с 8-9 месяцев.
В это же время разрешается подключать макаронные продукты. Легкий полезный отвар можно создать из курицы, добавив следующими ингредиентами:
- • куриное мясо (140 г)
- • молоко (100 мл)
- • сливочное масло (10 г)
- • мука (10 г)
- • лук (10 г)
- • вода (800 мл).
Приготовление начинается с куриного бульона, в который обязательно выкладывается лук. Вареная курица измельчается с помощью бытовой техники (мясорубка, блендер), тщательно перемешивается с мукой и маслом. Полученный состав разбавляется жидкостью (молоко, бульон), повторно кипятится.
Соль добавляется «на глазок». Готов вкусный суп для 8-мecячного ребенка, рецепт не включает вредных продуктов.
Еще одна замечательная основа питания «для самых маленьких» — телятина. Список компонентов выглядит так:
- • телячий фарш (200 г)
- • яичный желток (2 шт.)
- • небольшой картофель (2 шт.)
- • лук (половинка)
- • морковь (половинка).
Способ подразумевает использование нежирного мяса. Овощи, предварительно нарезанные, отвариваются.
Далее жидкость сливается, продукты немного разминаются ложкой, повторно выкладываются в бульон. Для дальнейшего приготовления супа для годовалого ребенка рецепт велит объединить желток и фарш, создав аккуратные фрикадельки.
Они выкладываются в отвар, который остается на плите до готовности. Соль «на глаз».
Подключаем витамины
Редкая любящая мама не знает, насколько полезны крохам овощное питание. Это правило актуально и для бульонов, которые готовятся на основе витаминных продуктов. Если готовятся с использованием овощей супчики для детей до года, рецепт подразумевает обязательное наличие следующих продуктов:
- • морковь (штука)
- • картофель (2 штуки)
- • помидоры (200 г)
- • рис (4 ст. л).
Берется картофель, тщательно очищается, освобождается от кожуры, измельчается до состояния кубиков. Элемент помещается в кипящую воду, туда же отправляется рис.
Очищенная морковь натирается на терке, опускается в бульон за 15 минут до готовности.
Тыквенный суп-пюре для ребенка также легко приготовить. Для этого помимо тыквы (300 г) необходимы литр молока, 40 г сливочного масла, соль и сахар.
Процесс приготовления начинается с освобождения тыквы от кожуры и семян, далее тыква нарезается компактными ломтями. До состояния кипения доводится молоко, затем в кастрюлю добавляется овощ.
Процесс варки проходит на небольшом огне, спустя некоторое время по вкусу добавляются соль и сахар, выкладывается масло.
Супчик из тыквы для ребенка подается остуженным, насыщен самыми важными для здорового развития витаминами, содержит аскорбиновую кислоту.
Приготовление из гороха
Бобовые культуры необходимы человеческому организму, снабжают его ценным растительным белком. Чаще всего в технологию включают горох, блюдо получается диетическим, что не отражается на его вкусовых достоинствах.
Однако мама должна знать, с какого возраста можно гороховый суп ребенку, как приготовить его грамотно.
Основная проблема гороха заключается в способности провоцировать повышенное газообразование в кишечнике. Не удивительно, что многие педиатры возражают против его присутствия в меню годовалых малышей.
Другие врачи считают, что право на существование имеют бульоны, сваренные с применением зеленого горошка, хаpaктеризующегося нежной структурой. В любом случае при создании супа для ребенка 2 лет рецепт может содержать горох.
Желательно, чтобы горох для детского блюда был свежим, но не возбраняется и использование замороженной версии. Ингредиенты, которыми нужно запастись: горох (100 г), сливочное масло (15 г), картофель (штука).
Горох и картофель качественно промываются, затем варятся отдельно друг от друга. Далее продукты взбиваются посредством кухонного агрегата, смешиваются в одной емкости, туда же помещается масло.
При приготовлении этого детского супа рецепт подразумевает и добавление соли «на глаз».
Очевидно, что бульон в меню малыша присутствовать должен, но к нему предъявляются требования, актуальные для остальных детских блюд. Важно, чтобы ни один компонент не провоцировал у крохи аллергическую реакцию.
Должны отсутствовать и любые другие негативные симптомы, указывающие, что чаду еда не подходит. Если мама готовит детские супчики от 1 года, рецепты дополнять другими компонентами не стоит.
admin
Растение было неприхотливым, при этом имело огромные размеры, что делало его привлекательным в глазах селекционеров...
28 04 2024 17:48:34
Как известно, вещи на рынке стоят на порядок дешевле, чем в магазинах и бутиках но где гарантия, что вы приобретаете действительно высококачественный предмет гардероба из ценного материала? На рынке уверенности быть не может, поэтому лучше переплатить, а после радоваться своей долгожданной обновке еще несколько сезонов...
27 04 2024 0:33:19
Производители часто вносят свои коррективы, но только самые внимательные могут их заметить...
26 04 2024 8:29:37
Первая неделя в процессе похудения считается самой тяжёлой и стрессовой для организма...
25 04 2024 12:50:23
ru собрал для вас информацию, которая поможет понять, что пытается сказать наш организм, когда покалывает в руках...
24 04 2024 23:51:39
К чему снится Актер: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАктер во сне к чему снится сновидцуАктер – Видеть себя во сне актером – означает, что вам придется слишком много и упopно работать, чтобы обеспечить себе достойное существование...
23 04 2024 13:57:39
Метрология обычно оперирует такими понятиями, как методики выполнения измерений, измерение, собственно, метрология, средство измерений и т...
22 04 2024 5:40:43
В Международной классификации болезней, принятой Всемирной организацией здравоохранения, для диагностирования параноидального расстройства личности используются следующие критерии: 1...
21 04 2024 12:48:35
Но она хотела, чтобы в этот день с ними были и все ученики из ее класса...
20 04 2024 14:32:25
Но, к сожалению, дети иногда воспринимают пребывание в школе или детском саду как то, что отнимает у них радость жизни...
19 04 2024 2:51:24
Больше всего прекрасную половину человечества интересуют причины возникновения косточек на ногах, и также вопрос о том, почему мужчины подвержены данному заболеванию меньше...
17 04 2024 14:44:22
В каждой стране может разниться не только значение имени Гарри, но и его произнесение...
15 04 2024 0:46:47
Однако, ель надо уметь выбирать...
14 04 2024 16:18:22
Куда пропадала Эльвира Набиуллина в августе 2020 года, что слышно о ее деятельности сегодня, как комментируют “пропажу” своей главы в самом Центробанке...
13 04 2024 21:45:20
Своевременно сделанная прививка позволяет существенно снизить риск заражения различными видами этого заболевания...
12 04 2024 20:16:31
Ее так и звали Светой, мою двоюродную, на 7 лет старше, сестру...
11 04 2024 14:42:54
ru опробовала на себе все эти упражнения и предлагает вам включить их в свою ежедневную программу...
10 04 2024 11:14:17
Удостоверение личности моряка — документ для трудоустройства на судно Удостоверение личности моряка (УЛМ) — это документ, к 2014 году окончательно......
09 04 2024 14:36:41
Существуют разнообразные методы для решения поставленной задачи, в настоящее время есть возможность воспользоваться специальными курсами, получить помощь специалистов...
08 04 2024 11:14:16
Пятиглавая громада собора стоит в Верхнем городе, на возвышении Тоомпеа и служит прекрасным ориентиром, а вечером здание красиво подсвечивают...
07 04 2024 23:59:21
Образец типового договора купли-продажи между юридическими лицамиВ соответствии с требованиями закона типовой документ купли – продажи должен иметь следующие данные:Дата подписания документаМесто его составленияДанные о сторонах сделкиПредмет соглашенияПолная информация о предметеДанные о цене объектаПорядок перевода денежных средствПравовое положение сторон договораПроцеДypa урегулирования споровПодписи сторон и печать при наличии...
06 04 2024 7:23:23
350 г свежей белокочанной капусты4 свеклы2 ст...
05 04 2024 5:41:24
2016 по китайскому календарю – год красной, огненной обезьяны...
04 04 2024 18:24:22
В ходе данной статьи мы попробуем максимально кратко и чётко поведать Вам о том, как купить квартиру на материнский капитал...
03 04 2024 14:55:19
5 мл — микроклизмы для однократного применения (полиэтиленовые тюбики с наконечником и отламывающейся пломбой) (4) — пачки картонные...
02 04 2024 3:25:20
Поэтому далее речь пойдет о мерах для быстрого избавления от неприятного синдрома и его профилактике...
01 04 2024 21:45:29
Данный полис необходим в первую очередь для самого выезжающего лица, так как дает возможность получить в случае его оформления бесплатную медицинскую помощь, если в период нахождения за границей возникнет непредвиденная ситуация, связанная со здоровьем...
31 03 2024 21:12:31
Как говорится в одной известной поговорке, врага нужно знать в лицо...
30 03 2024 16:19:16
Поговорим подробнее о хаpaктеристиках и особенностях этого союза...
27 03 2024 3:16:51
Разумеется, что среди пожилых жителей области довольно много тех, кто отдал большую часть жизни работе и смог заслужить почетный статус ветерана труда...
25 03 2024 23:29:49
Таких проблем не вызовет той терьер, уход и содержание которого не сложнее ухода за кошкой...
24 03 2024 23:47:44
При этом, инициатива исходит непосредственно от работодателя...
23 03 2024 4:23:20
Мы в AdMe...
22 03 2024 13:41:40
Граждане долго работают и годами откладывают сбережения, чтобы иметь возможность начать своё бизнес...
21 03 2024 3:16:33
Теперь отговорки Ой, что-то на улице холодно, никуда не пойду не прокатят...
20 03 2024 16:23:55
Иногда даже встречается такой вариант, как Вильгельм...
19 03 2024 17:43:54
Основные причины:острое респираторное или вирусное заболевание (ОРЗ, ОРВИ), гриппаллергическая реакцияинородный предметраздражение кашлевого центра (коклюш)...
18 03 2024 17:22:51
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
17 03 2024 21:13:21
Да и мужским вниманием никогда не была обделена...
16 03 2024 6:57:36
ПроцеДypa подразумевает некоторую подготовку...
15 03 2024 21:25:14
Но безвизовый режим имеет свои ограничения...
14 03 2024 14:45:51
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
13 03 2024 23:27:20
Что это такоеПрежде всего, следует упомянуть о том, что ЕДВ – это дополнительная выплата, которая положена различным незащищенным категориям населения, в обмен на отказ от положенных им по закону льгот...
10 03 2024 10:37:34
Еще:
законы -1 :: законы -2 :: законы -3 :: законы -4 :: законы -5 :: законы -6 :: законы -7 :: законы -8 :: законы -9 :: законы -10 :: законы -11 :: законы -12 :: законы -13 :: законы -14 :: законы -15 :: законы -16 :: законы -17 :: законы -18 :: законы -19 :: законы -20 :: законы -21 :: законы -22 :: законы -23 :: законы -24 :: законы -25 :: законы -26 :: законы -27 :: законы -28 :: законы -29 :: законы -30 :: законы -31 :: законы -32 :: законы -33 :: законы -34 :: законы -35 :: законы -36 :: законы -37 ::
Как проверить статус перевода Золотая Корона
День подруги - когда отмечается в 2020 году
Итоги чемпионата мира по футболу 2020 года
Калькулятор сроков электронного аукциона по 44 ФЗ: цена контpaкта менее 3 миллионов рублей или выше этой суммы
С какого числа начинаются летние каникулы в 2020 году
Безработные, но счастливые: первые итоги финского эксперимента с базовым доходом